Fischereiwesen

Diese Industrie wird auf den beiden Hauptinseln des Archipels betrieben; die größte Bedeutung hat sie in Funchal, Caniço (‚Schilfrohr‘), Machico, Câmara de Lobos (‚Robbenhöhle‘) und Paul do Mar (‚Sumpf am Meer‘) an der Südküste Madeiras. 1914 waren 537 Boote mit einer Tonnage von 1.222,17 ausdrücklich für den Fischfang in unseren Gewässern registriert. Im selben Jahr gab es außerdem 519 Boote, die in anderen Seediensten eingesetzt wurden, etwa zur Beförderung von Passagieren, als Bumboote, zum Frachttransport zwischen den verschiedenen Häfen des Archipels usw. usw. Die als solche registrierten Fischer, die ihre Kopfsteuer entrichteten und Beiträge an das Institut für Schiffbrüchigenhilfe (Instituto de Socorros a Náufragos) leisteten, zählten 893, davon 835 Erwachsene und 58 Minderjährige. Daneben gab es jedoch weitere Personen mit einer Erlaubnis zum Fischfang, die ihm aber nur nachgingen, wenn andere Arbeit fehlte. Mit diesem Zuwachs stieg die Gesamtzahl der eingetragenen Fischer auf 1648, davon 1585 Erwachsene und 63 Minderjährige.

Die wichtigsten auf Madeira verwendeten Fanggeräte sind die Netze, die Angelruten, die Briqueira (madeirensische Handangel für Grundfische), die Agulheira (Angelschnur für Hornhechte im Mittelwasser), die Gorazeira (Tiefsee-Langleine für Meerbrassen), die Cherriola (senkrechte Tiefsee-Langleine mit vielen Haken), der Kescher (peneiro), die Sprungstangen und die Reusen (siehe dort). Am weitesten von der Küste entfernt fängt man Thunfisch und Degenfisch. Für Letzteren verwendet man eine sehr lange Schnur, von der kleine Seitenschnüre oder Chambions abgehen; jede davon trägt am Ende ein Stück Draht, an dem der Haken sitzt. Befestigt man eines oder mehrere dieser Geräte an der Bordwand, fängt man mitunter in kurzer Zeit eine große Menge Degenfische. Der Degenfisch lebt gewöhnlich in einer Tiefe von etwa tausend Braças.

Mit den Netzen fängt man Stöcker, Makrelen, Geißbrassen, Sackbrassen und andere Arten, die an die Wasseroberfläche kommen; mit der Briqueira Zackenbarsch, Peixe-rei, Sackbrasse, Alfonsim, Bôca-negra, Graubarsch (goraz), Castanheta-do-alto usw.; mit der Agulheira Sackbrassen, Stöcker, Makrelen usw.; mit der Gorazeira Salmonete do alto, Seehecht, Sackbrasse, Bôca-negra, Graubarsch, Castanheta-do-alto usw.; mit der Cherriola Seehecht, Wrackbarsch usw.; mit dem Kescher Castanheta, Roncador und andere kleine Fische; und mit den Reusen Muränen, Salmonetes de rolo, Kraken usw. Die Sprungstangen dienen dem Fang von Thunfisch und Echtem Bonito (gaiado), die man auch mit der Linha fangen kann, wenn sie nicht an der Wasseroberfläche erscheinen. Die Angelruten dienen zum Fang von Lippfischen, Gelbstriemen, Goldbrassen, Brandbrassen und vielen anderen Arten, die keine großen Ausmaße erreichen. Makrele, Stöcker, Krabbe, Napfschnecke, Kalmar und Seespinne werden häufig als Köder verwendet, wobei der Köder oft je nach den Arten wechselt, die man fangen will.

Die sogenannten Schleppnetze, die an einer Seite Bleigewichte tragen, damit sie sich senkrecht stellen, werden mit gutem Erfolg beim Fang der küstennah lebenden Arten eingesetzt. Die kleinen kegelförmigen Netze, die mitunter beim Fang von Makrele, Stöcker, Sardine und Guelro verwendet werden, bezeichnen manche Fischer fälschlich als Kescher (siehe dort).

Es gibt eine Fischerlampe (candeio), von den Fischern Griseta-cão genannt, die häufig beim Nachtfang verwendet wird (siehe Stöcker). Um den Fisch zu täuschen, gibt es das Fangverfahren, das man de corrido nennt und von dem wir bereits auf S. 320 des I. Bandes dieses Elucidario gesprochen haben.

Im Jahr 1910 richtete Judice Fialho auf Porto Santo (‚Heiliger Hafen‘) eine Thunfischreuse (armação, fest verankertes Stellnetz) für den Thunfischfang ein. Sie brachte keine Ergebnisse, angeblich weil das Wasser vor jener Insel sehr klar ist. Schon einige Zeit zuvor, im Jahr 1903, hatten die inzwischen verstorbenen Komture Manuel Gonçalves und Francisco de Araújo Figueira versucht, feste Thunfischreusen für den Fang der pelagischen Arten aufzustellen, doch auch ihren Versuchen war kein Glück beschieden. Dabei waren eigens ein Fachmann und zwei Reusenmeister nach Madeira gekommen, um die Fischereibedingungen in unseren Gewässern zu untersuchen. In einem Bericht, den dieser Fachmann im Oktober 1903 vorlegte, heißt es sogar, die Großfischerei mit Thunfischreusen sei im Archipel lohnend; als beste Standorte für Fanggeräte zum Thunfischfang wurden darin der Ilhéu de Cima (‚obere Felseninsel‘) bei Porto Santo und Machico genannt.

Auch die Companhia Atlântica de Pescarias, die den Fischfang in den Gewässern des Archipels mit in Portugal unbekannten Geräten betreiben wollte, erzielte bei ihren Arbeiten keine ermutigenden Ergebnisse. Anfang Dezember 1921 entzog ihr die Regierung die Lizenz, die sie ihr für diesen Betrieb erteilt hatte. Bereits 1792 und 1802 hatte es zwei Versuche gegeben, auf Madeira Fischereigesellschaften zu gründen, doch keiner davon war von Erfolg gekrönt. Im Jahr 1822 kamen sogar erfahrene Fischer aus Sesimbra, um den Fischereibetrieb zu leiten; dennoch löste sich die in jenem Jahr gegründete Gesellschaft schon nach kurzer Zeit wieder auf.

1909 entstand an der Ponta da Cruz (‚Kreuzspitze‘) eine Thunfischkonservenfabrik, 1912 eine weitere in Paul do Mar. Diese Unternehmungen kamen der Fischerei auf Madeira gewiss zugute, führten aber dazu, dass der Thunfisch teurer wurde und auf dem Markt, wo er früher häufig zu haben war, nun oft fehlte. Allerdings ist festzuhalten: Wenn Thunfisch in letzter Zeit zu 2, 3 und sogar 4 Escudos (portugiesische Währung ab 1911, = 1000 Réis) das Kilo verkauft wurde, so liegt das mehr an der Habgier und Skrupellosigkeit der Händler als an der Nachfrage der Konservenindustrie, die nach den verschiedenen in den Gewässern des Archipels vorkommenden Arten der Gattung Thynnus stets besteht. (1921)

Die Fischerboote gehören teils den jeweiligen Fangmannschaften, teils Händlern, mit denen die Fischer die Erträge aus dem Fischfang teilen. Die Fanggeräte sind immer oder fast immer Eigentum des Bootseigners oder der Bootseigner.

Die Fischer Madeiras sind nicht nur für ihre Kühnheit und Unerschrockenheit auf See bekannt, sondern auch für das Geschick, das sie in ihrem Handwerk beweisen. Noch vor wenigen Jahren vom Schicksal wenig begünstigt, bilden sie heute einen Stand, der in relativer Unabhängigkeit lebt – dank des übermäßigen Gewinns, den sie aus dem Fischverkauf ziehen, und weil ihre Bedürfnisse gering und leicht zu befriedigen sind. (1921). Der Ertrag der Fischerei belief sich 1914 auf 110 Contos, 1920 auf 434 Contos und 1921 auf 977 Contos; von Januar bis November 1922 stieg er auf über 1155 Contos. Das lag nicht daran, dass die gefangenen Fischmengen viel größer gewesen wären als 1921 oder in den Vorjahren, sondern an den weit höheren Verkaufspreisen. Manche Fischerboote bringen auf einer einzigen Fahrt Fisch im Wert von mehr als 3 Contos ein.

Die Fischsteuer erbrachte 1920 22.252,65 Escudos, 1921 50.080,94 Escudos und von Januar bis November 1922 59.257,96 Escudos. Die jährlich in den Gewässern des Archipels gefangene Fischmenge dürfte zwischen 1.500.000 und 1.800.000 Kilogramm liegen.

Der Gottesdienst in der Kapelle St. Telmo (Corpo Santo) in Funchal und in der Kapelle Mariä Empfängnis (Nossa Senhora da Conceição) in Câmara de Lobos wird vor allem von Angehörigen des Fischerstandes getragen. In Câmara de Lobos gründeten die Fischer 1769 eine Unterstützungskasse unter dem Patrozinium des heiligen Petrus Gonzales; das Bild dieses Heiligen steht auf dem Altar der genannten Kapelle Mariä Empfängnis.

Unter den in den Gewässern Madeiras gefangenen Fischen sind die besten der Cherne, der Alfonsim, der Salmonete-do-alto, die Tainha, der Peixe-galo und die Abrótea. Ihnen folgen Garoupa, Salmonete, Sargo, Goraz, Pargo, Boqueirão, Bodião, Atum avoador, der Hornhecht (agulha), Espada, Cavala, Chicharro und die Sardine, die ebenfalls sehr gefragt und geschätzt sind.

Dass bestimmte Arten zu gewissen Jahreszeiten fehlen oder reichlich vorkommen, erklärt sich durch die Veränderungen, die das Plankton (siehe Ozeanographie) aus wenig bekannten Gründen erfährt. So wie Pflanzenfresser grüne Weiden aufsuchen, weil sie dort ihre Nahrung finden, suchen auch die Fische die Orte auf, an denen die Organismen reichlich vorkommen, von denen sie sich ernähren. Fehlt das Plankton, so wandert der Fisch, der sich unmittelbar davon ernährt, in andere Gegenden ab, denn ohne geeignete Nahrung können die Arten weder an Land noch im Ozean leben.

Zur Ergänzung dieses Themas geben wir die folgenden Angaben aus dem Dicionário Corografico do Arquipelago da Madeira wieder:

„Sichere und aktuelle Daten über die Entwicklung dieser Industrie bei uns sind spärlich. Wir legen die statistischen Angaben vor, die uns der angesehene Ingenieur Adolfo Loureiro in seinem bedeutenden Werk Portos Maritimos de Portugal für das Jahr 1909 bietet und die beim Hafenkapitanat (Capitania do Porto) von Funchal erhoben wurden. Die Anlegestellen, an denen Fischerei betrieben wird, sind diese: Funchal, Caniço, Porto Novo, Aldonça, Santa Cruz (‚Heiliges Kreuz‘), Seixo, Machico, Caniçal (‚Röhricht‘), Porto da Cruz, Faial, São Jorge, Ponta Delgada, São Vicente, Seixal, Porto Moniz (‚Hafen des Moniz‘), Ponta do Pargo, Paul do Mar, Jardim do Mar, Calheta (‚kleine Bucht‘), Fajã do Mar, Madalena do Mar, Anjos, Lugar de Baixo, Tabua, Ribeira Brava, Campanário, Câmara de Lobos und Porto Santo. Dabei ist zu beachten, dass ein großer Teil dieser Anlegestellen Fischereizentren von geringer, einige sogar von unbedeutender Wichtigkeit sind. Die Gesamtzahl der Fischer belief sich damals auf 2482, davon 1566 über 18 Jahre, 726 zwischen 12 und 18 Jahren und 190 unter 10 Jahren. Verhältnismäßig sehr lebhaft und von allen die wichtigsten sind die Anlegestellen von Câmara de Lobos, Paul do Mar und Machico, die 575, 336 bzw. 244 in den Gewerben der Fischerei beschäftigte Personen zählten. Nach der Zahl der Fischer folgen die Anlegestellen von Funchal mit 153, Porto Santo 156, Caniço 95, Caniçal 90, Santa Cruz 88, Calheta 82 usw. Die in dieser Industrie eingesetzten Boote beliefen sich auf 509 mit einer Tragfähigkeit von 1268 Tonnen und einem Wert von 29.113.000 Réis (alte portugiesische Rechnungsmünze; 1$000 = 1000 Réis, 1:000$000 = ein Conto = 1 000 000 Réis). Der Wert des Fangs wurde auf 126 523$265 Réis veranschlagt, wofür 5.696.572 Réis Steuer entrichtet wurden.“

„Diesen Angaben etwas widersprechend, liefert uns das Elucidário Madeirense einige amtliche Daten für das Jahr 1914. Dort heißt es, die Zahl der Fischer habe damals 893 betragen, 835 Erwachsene und 58 Minderjährige. Es gab jedoch weitere Personen mit der Erlaubnis, dieses Gewerbe auszuüben, die dies aber nur vorübergehend taten, sodass sich insgesamt 1648 eingetragene Fischer ergaben, davon 1585 Erwachsene und 63 Minderjährige.“

Die im gesamten Archipel auf zum Verkauf ausgelegten Fisch erhobene Steuer erbrachte 4346,48 Escudos im Jahr 1930, 3040,40 Escudos 1931, 2308,52 Escudos 1932 und 1259,52 Escudos im ersten Halbjahr 1933.

In der bedeutenden Veröffentlichung Estatística das Pescas Maritimas no Continente e Ilhas Adjacentes no ano de 1931....» fanden wir folgende Daten zu unserem Archipel: Im Jahr 1927 waren in dieser Industrie 446 Segel- oder Ruderboote mit 1427 Fischern beschäftigt; 1928 gab es 481 Segel- oder Ruderboote mit 1735 Fischern; 1929 betrug die Zahl der Boote 490 mit 1547 Fischern; 1930 gab es 21 Motorboote und 519 Segel- oder Ruderboote mit 1416 Fischern, und 1931 existierten 24 Motorboote und 1444 Segel- oder Ruderboote.