Wrackbarsch (Polyprion cernium)

Ein Fisch der Meeresfauna Madeiras aus der Familie der Serranidae, den die Einheimischen für einen der schmackhaftesten auf dem Markt halten. Früher war er häufig, heute wird er infolge des intensiven Fangs, dem er ausgesetzt ist, zunehmend seltener. Er war nicht nur zahlreich, man fand auch nicht selten Exemplare von 25 Kilogramm Gewicht, und es gab, wenn auch selten, solche, die 50 und sogar mehr wogen. Vor allem die Fischer von Machico widmen sich diesem Fang. Sie benutzen dazu die Cherriola (senkrechte Tiefsee-Langleine mit vielen Haken), die sie in große Tiefe auslegen – etwa 150 bis 450 Braças. Die erwachsenen Tiere leben ausschließlich in der Tiefseeregion; die jungen dagegen durchstreifen in Schwärmen die Meeresoberfläche und folgen oft einem treibenden Holzbalken oder den Trümmern eines Schiffbruchs. Deshalb nennt man diese jungen Tiere gewöhnlich cherna de pau, und wiegen sie weniger als etwa 5 Kilogramm, bezeichnet man sie als charnota. Auf Madeira heißt dieser Fisch allgemein cherna, ein Name, den man an den Küsten Portugals einer anderen Art gibt. Dort kommt auch der madeirische cherne vor, der dort unter eben dieser letzteren Bezeichnung bekannt ist.