Рыболовная промышленность

Этой отраслью занимаются на двух главных островах архипелага; наибольшее значение она имеет в Фуншале, Канису (Тростник, Caniço), Машику (Machico), Камара-ди-Лобуш (Тюленье логово, Câmara de Lobos) и Паул-ду-Мар (Приморское болото, Paul do Mar), на южном побережье Мадейры. В 1914 году было зарегистрировано 537 судов общим тоннажем 1222,17, официально предназначенных для рыболовства в наших морях. В том же году имелось 519 судов, занятых другими морскими работами: перевозкой пассажиров, мелкой портовой торговлей, доставкой грузов между различными портами архипелага и т. д., и т. д. Число официально зарегистрированных рыбаков, плативших подушный налог и делавших взносы в Институт помощи потерпевшим кораблекрушение (Instituto de Socorros a Náufragos), составляло 893 человека: 835 взрослых и 58 несовершеннолетних. Однако разрешение заниматься рыболовством имели и другие лица, обращавшиеся к нему лишь при отсутствии иной работы. С их учётом общее число зарегистрированных рыбаков достигало 1648 человек, из которых 1585 были взрослыми и 63 — несовершеннолетними.

Основные рыболовные снасти, применяемые на Мадейре, — сети, удочки, брикейра (briqueira, мадейрская ручная донная снасть), агульейра (agulheira, леса для ловли сарганов в толще воды), горазейра (gorazeira, глубоководный ярус для ловли морского карася), шерриола (cherriola, вертикальная глубоководная снасть со многими крючками), сачок (peneiro), удилища для ловли тунца и верши (см. эти статьи). Дальше всего от берега ведётся лов тунца и рыбы-сабли. Для ловли последней используют очень длинную лесу, от которой отходят короткие боковые поводки, или шамбионы; на конце каждого из них находится кусок проволоки с крючком. Если закрепить одну или несколько таких снастей у борта лодки, иногда за короткое время можно поймать большое количество рыбы-сабли. Обычно она обитает на глубине около тысячи брас.

Сетями ловят ставриду, скумбрию, сарго, парго и другие виды, поднимающиеся к поверхности воды; брикейрой — групера, пейши-рей, парго, алфонсина, черноротку, гораза, глубоководную кастаньету и т. д.; агульейрой — парго, ставриду, скумбрию и т. д.; горазейрой — глубоководного барабульника, хека, парго, черноротку, гораза, глубоководную кастаньету и т. д.; шерриолой — хека, черне и т. д.; сачком — кастаньету, рыбу-ворчуна и другую мелкую рыбу; а вершами — мурен, салмонети-ди-ролу, осьминогов и т. д. Удилища для ловли тунца предназначены для тунца и полосатого тунца (gaiado). Их можно также ловить на лесу, когда они не появляются у поверхности воды. Обычные удочки служат для ловли губанов, бог, дорад, добрад и многих других видов, не достигающих крупных размеров. В качестве наживки широко используют скумбрию, ставриду, краба, морское блюдечко, кальмара-поту и морского паука; её выбор часто зависит от того, какую рыбу собираются ловить.

Так называемые ставные сети, к одной стороне которых прикреплены свинцовые грузила, удерживающие их в вертикальном положении, успешно применяются для ловли видов, обитающих у берега. Небольшие конические сети, которые иногда используют для ловли скумбрии, ставриды, сардины и гелру, некоторые рыбаки неправильно называют сачками (см. эту статью).

Существует рыболовный фонарь (candeio), который рыбаки называют гризета-кан и часто используют при ночной ловле (см. «Ставрида»). Для приманивания рыбы служит также способ лова, называемый корриду, о котором мы уже говорили на с. 320 тома I настоящего «Элуцидариу».

В 1910 году Жудиси Фиалью (Judice Fialho) установил в Порту-Санту (Святая гавань, Porto Santo) ставной невод для тунца (armação), однако промысел не дал результатов — как говорят, из-за слишком прозрачной воды у этого острова. Ранее, в 1903 году, покойные командоры Мануэл Гонсалвиш (Manuel Gonçalves) и Франсишку де Араужу Фигейра (Francisco de Araújo Figueira) также пытались установить стационарные неводы для ловли пелагических видов, но и их попытки не увенчались успехом. Для изучения условий рыболовства в наших морях на Мадейру даже прибыли специалист и два мастера по установке неводов. В докладе, представленном тем же специалистом в октябре 1903 года, утверждалось, что крупный промысел с использованием ставных неводов был бы выгоден на архипелаге; лучшими местами для установки приспособлений для ловли тунца назывались Ильеу-ди-Сима (Верхний островок, Ilhéu de Cima) в Порту-Санту и Машику (Machico).

Атлантическая рыболовная компания (Companhia Atlântica de Pescarias), намеревавшаяся вести промысел в водах архипелага с помощью неизвестных в Португалии снастей, также не добилась обнадёживающих результатов. В начале декабря 1921 года правительство отозвало выданное ей разрешение на эту деятельность. В 1792 и 1802 годах на Мадейре предпринимались ещё две попытки основать рыболовные общества, но ни одна из них не увенчалась успехом. В 1822 году для руководства рыболовными работами даже прибыли опытные рыбаки из Сезимбры (Sesimbra), однако основанное в том же году общество вскоре распалось.

В 1909 году на Понта-да-Круш (Мыс Креста, Ponta da Cruz) открылась фабрика тунцовых консервов, а в 1912 году ещё одна появилась в Паул-ду-Мар (Заболоченное плато у моря, Paul do Mar). Эти начинания, несомненно способствовавшие развитию рыболовства на Мадейре, привели к подорожанию тунца; кроме того, он стал часто исчезать с рынка, где прежде встречался постоянно. Следует, однако, отметить, что если в последнее время тунец продавался по 2, 3 и даже 4 эскудо (escudo, португальская денежная единица с 1911 г., = 1000 рейсов) за килограмм, то причиной тому была скорее алчность и недобросовестность торговцев, нежели постоянный спрос консервной промышленности на различные виды рода Thynnus, встречающиеся в морях архипелага. (1921)

Рыболовные суда принадлежат либо соответствующим артелям, либо торговцам, с которыми рыбаки делят доходы от морского промысла. Рыболовные снасти всегда или почти всегда принадлежат владельцу либо владельцам судна.

Рыбаки Мадейры известны не только своей смелостью и отвагой в море, но и мастерством, которое проявляют в своём ремесле. Ещё не так давно судьба им не благоприятствовала, однако теперь они образуют сословие, живущее относительно независимо благодаря чрезмерной прибыли от продажи рыбы, а также тому, что их потребности невелики и легко удовлетворяются. (1921). Доход рыболовной отрасли, оценивавшийся в 110 конто в 1914 году, 434 конто в 1920 году и 977 конто в 1921 году, с января по ноябрь 1922 года превысил 1155 конто. Причиной стало не существенное увеличение улова по сравнению с 1921 годом или предшествующими годами, а гораздо более высокие продажные цены. Некоторые рыболовные суда за один рейс могут привезти рыбу стоимостью свыше 3 конто.

Налог на выловленную рыбу принёс 22 252,65 эскудо в 1920 году, 50 080,94 эскудо в 1921 году и 59 257,96 эскудо с января по ноябрь 1922 года. Ежегодный улов рыбы в морях архипелага, вероятно, составляет от 1 500 000 до 1 800 000 килограммов.

Богослужения в часовне Корпу-Санту (часовне Святого Тела, Capela do Corpo Santo) в Фуншале и в часовне Непорочного зачатия Девы Марии (Capela de Nossa Senhora da Conceição) в Камара-ди-Лобуше (Тюленье логово, Câmara de Lobos) поддерживаются главным образом представителями рыбацкого сословия. В 1769 году рыбаки Камара-ди-Лобуша основали кассу взаимопомощи, посвящённую святому Педро Гонсалесу Тельмо (São Pedro Gonçalves Telmo); образ этого святого находится на алтаре упомянутой часовни Непорочного зачатия Девы Марии.

Среди рыб, вылавливаемых в морях Мадейры, лучшими считаются каменный окунь, берикс, глубоководная барабуля, кефаль, рыба-петух и абротей; за ними следуют групер, барабуля, сарг, пагель, красный пагр, пролив, губан, летучий тунец, сарган (agulha), рыба-сабля, скумбрия, ставрида и сардина, также пользующиеся значительным спросом и высоко ценимые.

Отсутствие или обилие некоторых видов в определённые времена года объясняется изменениями планктона (см. Океанография), происходящими по малоизвестным причинам. Подобно тому как травоядные животные ищут зеленеющие луга, где находят себе пищу, рыбы также стремятся туда, где изобилуют организмы, которыми они питаются. Если планктон исчезает, непосредственно питающаяся им рыба переселяется в другие районы, поскольку без подходящей пищи невозможно существование видов, обитающих как на суше, так и в водах океана.

Для полноты изложения приведём следующие сведения из «Хорографического словаря Мадейрского архипелага» (Dicionário Corografico do Arquipelago da Madeira):

Нам недостаёт достоверных и недавних сведений о состоянии этой отрасли у нас. Приведём статистические данные за 1909 год, которые выдающийся инженер Адолфу Лоурейру (Adolfo Loureiro) почерпнул в капитании порта Фуншала и представил в своём важном труде «Морские порты Португалии» (Portos Maritimos de Portugal). Рыболовством занимаются в следующих портах: Фуншал, Канису (Caniço), Порту-Нову (Porto Novo), Алдонса (Aldonça), Санта-Круш (Святой Крест, Santa Cruz), Сейшу (Seixo), Машику (Machico), Канисал (Тростниковые заросли, Caniçal), Порту-да-Круш (Porto da Cruz), Фаял (Faial), Сан-Жоржи (São Jorge), Понта-Делгада (Тонкий мыс, Ponta Delgada), Сан-Висенти (São Vicente), Сейшал (Seixal), Порту-Мониш (Гавань Мониша, Porto do Moniz), Понта-ду-Паргу (Ponta do Pargo), Паул-ду-Мар (Paul do Mar), Жардин-ду-Мар (Jardim do Mar), Кальета (Бухточка, Calheta), Фажан-ду-Мар (Fajã do Mar), Мадалена-ду-Мар (Madalena do Mar), Анжуш (Anjos), Лугар-ди-Байшу (Lugar de Baixo), Табуа (Tabua), Рибейра-Брава (Бурная река, Ribeira Brava), Кампанариу (Campanário), Камара-ди-Лобуш (Тюленье логово, Câmara de Lobos) и Порту-Санту (Святая гавань, Porto Santo). При этом следует учитывать, что многие из этих портов являются небольшими центрами рыболовства, а некоторые имеют и вовсе ничтожное значение. Общее число рыбаков тогда достигало 2482 человек: 1566 были старше 18 лет, 726 — от 12 до 18 лет и 190 — младше 10 лет. Сравнительно оживлёнными и важнейшими из всех были порты Камара-ди-Лобуш, Паул-ду-Мар и Машику, где рыболовными промыслами занимались соответственно 575, 336 и 244 человека. Далее по числу рыбаков следовали порты Фуншала — 153 человека, Порту-Санту — 156, Канису — 95, Канисала — 90, Санта-Круш — 88, Кальеты — 82 и т. д. В этой отрасли использовалось 509 лодок общей вместимостью 1268 тонн и стоимостью 29 113 000 рейс (réis, старая португальская счётная денежная единица; 1$000 = 1000 рейс, 1:000$000 = одно конту = 1 000 000 рейс). Стоимость улова оценивалась в 126 523 265 рейс, с которых было уплачено 5 696 572 рейс налога.

Несколько иные сведения приводит «Мадейрский справочник» (Elucidário Madeirense): согласно помещённым там официальным данным за 1914 год, рыбаков тогда насчитывалось 893, в том числе 835 взрослых и 58 несовершеннолетних. Однако разрешение заниматься этим промыслом имели и другие лица, промышлявшие лишь время от времени, поэтому общее число зарегистрированных рыбаков составляло 1648 человек, из них 1585 взрослых и 63 несовершеннолетних.

Налог на рыбу, выставленную на продажу во всём архипелаге, принёс 4346,48 эскудо в 1930 году, 3040,40 эскудо в 1931 году, 2308,52 эскудо в 1932 году и 1259,52 эскудо в первой половине 1933 года.

В важном издании «Статистика морского рыболовства на материке и Прилегающих островах в 1931 году…» (Estatística das Pescas Maritimas no Continente e Ilhas Adjacentes no ano de 1931....) — Прилегающие острова (Ilhas Adjacentes) — мы находим следующие данные о нашем архипелаге. В 1927 году в этой отрасли использовалось 446 парусных или гребных судов и было занято 1427 рыбаков; в 1928 году насчитывалось 481 парусное или гребное судно и 1735 рыбаков; в 1929 году — 490 судов и 1547 рыбаков; в 1930 году — 21 судно с механическим двигателем и 519 парусных или гребных судов, на которых было занто 1416 рыбаков; в 1931 году имелось 24 моторных и 1444 парусных или гребных судна.