Водка

В настоящее время на Мадейре насчитывается 40 фабрик, предназначенных для производства водки (aguardente, дистиллят из сахарного тростника или вина) крепостью 26 градусов Картье (старая ареометрическая шкала крепости спирта), однако некоторые из них работают нерегулярно. С 1911 по 1917 год эти фабрики произвели следующее количество водки:

Год	Количество (л)
1911	700 000
1912	1 436 305
1913	1 008 257
1914	826 678
1915	718 617
1916	1 098 175
1917	1 162 398

До декрета от 11 марта 1911 года производство водки во всём округе (distrito) составляло около 1 200 000 литров, не считая водки из выжимок, которую получают, вторично пропуская сахарный тростник через вальцы сахарной мельницы (engenho), предварительно добавив к нему немного воды.

Декрет от 11 марта 1911 года установил для всей водки, получаемой на незарегистрированных фабриках, налог в размере 100 рейс (réis, старая португальская счётная денежная единица; 1$000 = 1000 рейс, 1:000$000 = одно конту = 1 000 000 рейс) в течение первых трёх лет и 150 рейс в последующие годы, вплоть до 1918 года. Однако уже на третий год начали взимать налог по максимальной ставке — как говорят, по просьбе зарегистрированных фабрик. Вся водка, произведённая незарегистрированными фабриками, остаётся на архипелаге; часть её используют для обработки вин, не предназначенных к отправке за пределы островов. Подсчитано, что 30 килограммов сахарного тростника дают в среднем 2 литра водки.

В прошлом зарегистрированные фабрики (fábricas matriculadas) были обязаны покупать по цене 930 рейс за галан (galão, португальский галлон, около 3,16 л) (3,16) излишки водки крепостью 26 градусов Картье, которые незарегистрированные фабрики ежегодно производили для потребления на Мадейре. Однако в полном объёме они исполнили это обязательство лишь в 1904 и 1905 годах.

Налог на перепродажу водки, разрешённую законом от 2 мая 1919 года и регламентом от 25 мая 1920 года, принёс в 1920 году 82 434,87 эскудо. Между муниципальными палатами распределили 79 137,48 эскудо, из которых Муниципальной палате Фуншала досталось 39 518,64 эскудо. На вознаграждение служащих, участвовавших во взимании налога, было выделено 3297,39 эскудо.

Упомянутый выше декрет от 11 марта 1911 года предусматривал одну из важнейших мер, принятых правительствами метрополии в отношении этого архипелага за долгий период в пять веков: экспроприацию водочных фабрик. В связи с этой спасительной мерой мы хотим привести здесь несколько отрывков из написанного нами по данному вопросу, когда возникла идея восстановить эти фабрики.

“

«Всем известно, что одно из величайших бедствий, терзавших Мадейру и во многом до сих пор продолжающих её терзать, особенно своими печальными и пагубными последствиями, — это хорошо известная и страшная социальная язва, носящая пугающее имя алкоголизма. Повсюду с ним ведут энергичную борьбу, видя в ней подлинную меру общественного спасения, однако у нас он прочно укоренился при явном попустительстве законов, которые косвенно ему покровительствовали; более того, его даже считали одним из источников общего богатства всего округа!

Тем самым мадейрца поставили гораздо ниже чернокожего африканца! И пусть это сравнение не кажется преувеличением. В силу мер международного характера торговлю спиртными напитками на Африканском континенте запретили, чтобы сохранить коренное население и уберечь его от разрушительного действия этого великого зла. Однако то, что считалось элементарной спасительной мерой для африканских дикарей, не сочли необходимой мерой подлинного общественного значения для бедных жителей этого отдалённого архипелага.

Мадейру уже называли Островом водки — такое название ей дал один законодательный акт из-за огромного потребления этого яда, достигшего почти невероятных масштабов и, как говорится в том же декрете, причинившего поистине ужасающий вред. Бывший министр, профессор медицины и выдающийся учёный, которому муниципалитет этого города присвоил звание почётного гражданина Фуншала, на ставшей знаменитой публичной лекции в городе Порту (Porto) имел смелость назвать мадейрцев пьяницами и алкоголиками. Это, несомненно, было весьма оскорбительно для жителей острова, но не слишком далеко отстояло от печальной и общепризнанной действительности. Известно, хотя широкая публика этого ещё не осознала, что в последние десятилетия население острова заметно вырождается. В росте, строении организма, мышечной силе и т. д. и т. д. наблюдается явный физиологический упадок. Он не ускользнул от внимания ряда врачей, особенно некоторых военных медиков, много лет занимавшихся освидетельствованием юношей, подлежавших призыву в армию. Одной из главных причин этого тревожного явления называют алкоголизм. Однако существуют ещё более тяжёлые и страшные его проявления, угрожающие полным уничтожением населения, если уже принятые меры не будут сохранены и к ним не добавятся другие, дающие более скорые и действенные результаты. Речь идёт о поразительно высокой доле душевнобольных среди населения острова. Кроме того, бесчисленны и чрезвычайно быстро множатся случаи идиотии, эпилепсии, нервных судорог и других более или менее доказанных форм дегенерации. Их количество вызывает крайнее изумление и ужас, если сравнить его с числом подобных случаев в других многолюдных местах. Спросите некоторых врачей, специально посвятивших себя изучению этих болезней, переступите порог наших психиатрических лечебниц — и мы без труда убедимся в печальной правдивости этих утверждений. Восемьдесят процентов несчастных больных, находящихся там, — жертвы алкоголизма! А если к этой ужасающей картине прибавить тех, кого эта страшная язва обрекла на туберкулёз и множество других болезней, мы получим приблизительное представление о зле, причинённом пятьюдесятью лабораториями ядовитых веществ, которые на протяжении многих лет отравляли, озверяли и сводили с ума беспечное население целого округа!

Заметно снизился и интеллектуальный уровень. Среди прочего это подтверждает один факт. Автор этих строк и многие другие люди, более или менее подолгу жившие в приходах на севере острова, отмечали явное различие в умственном развитии жителей некоторых местностей северной и южной частей Мадейры, причём не в пользу приходов южного побережья. Известно, что в северных приходах производство и потребление водки были почти нулевыми и лишь несколько лет назад там начали выращивать сахарный тростник, посадки которого теперь расширяются, тогда как на юге нашего острова его возделывают уже много веков.

Печальное положение, созданное алкоголизмом на Мадейре и лишь бегло нами обрисованное, исчерпывающе определяют следующие слова из упомянутого выше отчёта: „Процветание архипелага неразрывно связано с физическими, интеллектуальными и нравственными качествами его населения, а эти качества ослабевают в той же мере, в какой растёт потребление водки. Поэтому, если столь великое зло не получит скорого противодействия, вполне оправданно опасение, что вырождение достигнет необратимых крайностей“.

Декрет от 11 марта 1911 года, скреплённый подписью Бриту Камашу (Brito Camacho), ввёл спасительную меру — экспроприацию водочных заводов; впоследствии несколько законодательных актов изменили её существенные положения. Это было крайне серьёзной ошибкой, и нельзя не сожалеть, что столь благотворная и необходимая мера не была сохранена в неприкосновенности и не исполнялась во всей своей полноте.

Тем не менее необходимо признать, что ограничения на производство этого страшного яда и приостановка работы соответствующих заводов стали великой и неоценимой услугой всему населению архипелага, а их благотворные результаты уже повсюду весьма заметны. Однако для завершения великого гуманного дела следует принять более радикальную и окончательную меру, которая полностью исключит возможность когда-либо возобновить производство даже самого малого количества этого яда, принёсшего нашей земле уничижительное название Острова водки».