Лаврові

Кілька міркувань спонукали нас повністю передрукувати тут цікаву статтю про лаврові Мадейри, яку співавтор цього «Елузидаріу», Карлуш де Менезіш (Carlos de Meneses), опублікував у газеті «Діаріу да Мадейра» (Diário da Madeira) від 22 травня 1909 року. Ось вона:

“

«Родина лаврових, що охоплює близько 900 видів, майже всі тропічні, розподілених між 42 родами, представлена на архіпелазі Мадейра такими деревами: мадейрським червоним деревом, барбузану (barbusano, Apollonias barbujana, дерево лаврового лісу), тілом і лавром.

Мадейрське червоне дерево (vinhático, Persea indica), яке також трапляється в дикому стані на архіпелагах Канарських та Азорських островів, — одне з найкорисніших і найцікавіших лісових дерев Мадейри. Його листки великі, шкірясті, довгасті або довгасто-ланцетні, світло-зелені чи червонуваті, у молодому віці шовковисто-опушені, а в зрілому — голі. Квітки дрібні, зеленкувато-білі, повстисто-опушені, зібрані в пазушні волоті зі сплющеними квітконіжками; ягоди яйцеподібні або довгасті, чорні після достигання. Червонувату деревину цього виду високо цінують на острові. Її використовують переважно для виготовлення меблів; її важко відрізнити від червоного дерева, з яким вона має дуже помітну схожість, хоча трохи поступається йому якістю. У меблях із червоного дерева хвилястий візерунок виразніший, ніж у меблях із деревини виду, що росте на нашому острові.

Мадейрське червоне дерево, колись дуже поширене, стає рідкісним через невпинне винищення заради його цінної деревини, яку за високими цінами продають на ринку Фуншала. Великі ліси, які ми знали у внутрішній та північній частинах острова, цілком знищили несумлінні люди. Вони навіть не завдали собі клопоту знову засіяти ці землі, щоб ті не залишалися довгі роки без лісового покриву, такого корисного для гористої країни, якою є Мадейра.

Ця мадейрська рослина з родини лаврових тоді ще траплялася в багатьох долинах і ущелинах на півночі та в центральній частині острова; її також вирощують у кількох садибах Камаші й Санту-Антоніу-да-Серра. Вона погано росте у Фуншалі та в усіх місцевостях південної області, розташованих нижче ніж 150 або 200 метрів. Цвіте від серпня до листопада, а плодоносить від жовтня до квітня. Віддає перевагу вологим місцям і може сягати 25 метрів, а іноді — 30 і навіть 32 метрів заввишки.

Мадейрське червоне дерево росте в напівдикому стані в деяких місцевостях Португалії, де, за словами Бротеру, відоме під назвою «королівський лавр». Щодо запровадження й вирощування цього дерева на материку королівства (reino, тобто материкової Португалії), варто звернутися до статті преподобного падре Мануела Нарсізу Мартінша, опублікованої в томі VI «Бротерії» (Brotéria), природничому журналі колегії Сан-Фієл (Colégio de São Fiel).

У XVIII столітті деревину мадейрського червоного дерева експортували до Англії, де її знали під назвою мадейрського червоного дерева. За словами професора Чарлза П’яцці Сміта, найбільші кораблі Непереможної армади (Invencível Armada), яку Філіп II спорядив для боротьби з Великою Британією, були збудовані або оздоблені всередині деревиною мадейрського червоного дерева й тілу (Ocotea foetens, мадейрський лавр), привезеною з острова. Проте, оскільки португальські історики, принаймні наскільки нам відомо, нічого про це не повідомляють, нам здається, що твердження згаданого професора слід сприймати з певною обережністю.

Деревина, яку фуншальські столяри називають бразильським мадейрським червоним деревом, походить від Eucalyptus robusta — виду, що культивується в деяких місцевостях острова.

Барбузану (Apollonias canariensis), властивий архіпелагам Мадейри та Канарських островів, — це дерево зі шкірястими яйцеподібно-довгастими або довгасто-ланцетними листками, помітно темнішими за листя мадейрського червоного дерева; зеленкувато-білими квітками, зібраними у волоті, коротші за листки; і чорними довгастими плодами. На листках цього дерева трапляється дуже опуклий гал, утворений еріофіїдним кліщем; його описав видатний цецидолог, преподобний Жоакім да Сілва Тавариш (Joaquim da Silva Tavares), у II томі «Бротерії» (Broteria).

Деревина барбузану важка, темно-коричнева або темно-сіра. Нині столяри використовують її дуже мало, оскільки вона надзвичайно щільна й тверда. У сільській місцевості з неї виготовляють чудові веретена, а колись її також використовували для балок у житлових будинках.

Барбузану трапляється в різних місцях північного узбережжя острова між Сейшалом (Галечник, Seixal) і Боавентурою (Boaventura), у Сан-Гонсалу (святий Гонсалу з Амаранте, São Gonçalo), у Куррал-даш-Фрейраш (Загорода черниць, Curral das Freiras), біля левади Бон-Сусесу (левада Богородиці Доброго Успіху, Levada do Bom Sucesso) тощо. Серед лаврових це дерево найкраще пристосовується до прибережної зони. Гаспар Фрутуозу (Gaspar Frutuoso) згадує його на Порту-Санту (Свята гавань, Porto Santo), де нині воно, схоже, повністю зникло. Його досить часто вирощують у садибах Фуншала й Монті, де воно сягає 30 і 35 метрів заввишки, тоді як поза цими місцевостями рідко виростає понад 20 метрів. Цвіте від листопада до березня, а плодоносить переважно від січня до квітня.

Тіл (Oreodaphne foetens) легко відрізнити від інших мадейрських лаврових за ягодами, які до певної висоти — іноді до половини — оточує своєрідна чашечка, утворена розрослою оцвітиною. Його листки яйцеподібні, яйцеподібно-довгасті або довгасті, голі, але з пучками волосків у пазухах жилок на нижньому боці. Дрібні зеленкувато-білі квітки зібрані у волоті, довші або коротші за листки.

У тілів певного віку ядрова й заболонна деревина дуже чітко розмежовані: заболонь біла, а ядро чорне. Свіжозрубана деревина має сильний і доволі неприємний запах, який повністю зникає лише через багато років. Нині цю деревину використовують тільки для виготовлення меблів, але коли вона була доступнішою, з неї також робили балки й підлоги будівель. Більшість старих скринь, у яких у сільській місцевості зазвичай зберігають пшеницю, виготовлено з тілу.

Мадейрські столяри розрізняють білий і чорний тіл, хоча обидва належать до одного ботанічного виду. Білу деревину тілу отримують із молодих дерев, чорну — зі старих. Ми вважаємо, що внутрішня частина деревини цього виду починає набувати досить виразного чорного кольору лише після 40 років.

Столяри по-справжньому цінують лише чорний тіл; білий тіл має значно меншу вартість, хоча його також можна використовувати для інкрустації (embutidos) та виготовлення деяких предметів начиння.

Тіл — вид, властивий групі островів Мадейри та Канарських островів. На Мадейрі він росте переважно у внутрішніх і північних долинах, де, як і мадейрське червоне дерево, стає дедалі рідкіснішим через великий попит на їхню деревину та високу ціну, яку за неї платять на ринку. Він може сягати 35 метрів і навіть трохи більше, але зазвичай не перевищує 25–30 метрів заввишки. Цвіте від листопада до червня, а його чорні яйцеподібні або довгасті ягоди нерегулярно з’являються протягом значної частини року. Листя тілу можна використовувати як корм.

Лавр (Laurus canariensis) — найпоширеніша з мадейрських лаврових рослин; крім того, він сягає найбільших висот. У високогірних місцях гірської області він зазвичай не перевищує 10–12 метрів заввишки, але в долинах і низинній частині острова може сягати 25–30 метрів. Його листки — еліптичні, яйцеподібні, довгасті або ланцетні — мають приємний характерний аромат, а невеликі зонтики жовтувато-білих квіток, зібрані в пучки, зазвичай коротші за черешки. Він цвіте тієї самої пори, що й барбузану, а його яйцеподібні чорні, зрідка жовті ягоди з’являються від вересня до квітня.

Світла деревина лавра поступається деревині інших мадейрських лаврових рослин і мало використовується для виробів. Його деревне вугілля м’яке й має менший попит, ніж вугілля з вересу (Erica scoparia) та мадейрської чорниці (Vaccinium maderense).

Листя лавра використовують як приправу в кулінарії, а з ягід добувають олію, яку колись застосовували для освітлення бідних сільських осель. Щоб добути цю олію, ягоди варять, а потім вичавлюють у полотняному мішку в невеликих дерев’яних пресах. Оскільки олія легша за решту рідини, вона спливає на поверхню, звідки її легко збирають із посудини, у якій відбувалася операція. Світло від горіння лаврової олії не має неприємного запаху, але воно тьмяне й утворює багато диму. Дерево, про яке йдеться, нині цілковито зникло на острові Порту-Санту (Porto Santo), де воно також колись росло.

На стовбурах старих лаврів часто трапляється дуже цікавий фітоцецидій, спричинений Exobasidium Lauri — грибом із родини Exobasideas. Цей фітоцецидій, який може сягати 20 сантиметрів завдовжки й зазвичай розгалужується, відомий під назвою «мадрі-ді-лору» (madre de louro, грибковий наріст на стовбурах лавра); на Мадейрі йому приписують властивості засобу, що стимулює менструацію.

Лавр — вид, властивий Мадейрі та Канарським островам. Азорське дерево, яке Г'юетт Коттрелл Вотсон (Watson) і Майснер (Meissner) зараховували до Laurus canariensis Вебба (Webb), є Persea azorica Зойберта (Seubert). Невеликий лавр із Португалії та Середземномор’я (Laurus nobilis) доволі близький до мадейрського дерева, яке нині становить окремий від нього вид унаслідок географічної ізоляції та кліматичних впливів — важливих чинників розмежування систематичних форм.

Крім чотирьох уже згаданих місцевих представників родини лаврових, на Мадейрі ростуть такі екзотичні види: авокадо (Persea gratissima), камфорне дерево (Cinnamomum Camphora) і коричне дерево (C. Zeilanicum). Камфорне дерево й авокадо трапляються дуже часто; останнє дає грушоподібні фіолетові або зелені плоди, які високо цінують як португальці, так і іноземці, що відвідують острів.

Усі місцеві лаврові — вічнозелені, добре відростають від пня, швидко ростуть, довго живуть і чудово розмножуються насінням. Численні переваги цих рослин дають нам підстави вважати, що вони відіграватимуть важливу роль у відновленні лісів на мадейрських горах, нині здебільшого оголених, якщо колись серйозно візьмуться за здійснення цього поліпшення, про яке говорять уже стільки років і яке справді цілком заслуговує на увагу тих, хто завдяки виконуваним обов’язкам може сприяти процвітанню округу».