Santo António da Serra
Santo António da Serra · Machico
paroisse de Santo António da Serra, partagée entre les municipalités de Machico et de Santa Cruz
Paroisse d’altitude située sur un plateau au-dessus de Santa Cruz et de Machico, partagée entre ces deux municipalités. L’Elucidário retrace son peuplement, l’histoire de son église et les troubles liés au protestantisme, ainsi que celle de l’éphémère colonie d’Aldeia da Rainha, fondée par des colons venus de Porto Santo. Il décrit aussi ses quintas, sa lagune et la laiterie de Burnay, et relate l’exil d’un évêque dans la paroisse.
1Cité dans
- Quintas — Lieu où se trouvent les quintas Seixeiro, Aloisio, Bianchi et Serrado das Ameixeiras.
- Pèlerinages — Fête le 13 juin et, autrefois, pèlerinage des récoltes animé et bruyant.
- Paroisses — Paroisse partagée entre Machico et Santa Cruz.
- Santa Cruz (anse, débarcadère, quai et torrent) — Paroisse où la Ribeira de Santa Cruz prend sa source.
- Plateaux — L’un des quatre principaux plateaux, doté d’une lagune.
- Organisation administrative — Paroisse divisée entre Machico et Santa Cruz.
- Câmara (dom José Manuel da) — Paroisse où le gouverneur exila l’évêque.
- Climat — White y releva la température et l’humidité en 1850.
- Levadas — Paroisse traversée par la Levada da Serra et irriguée par la levada du Juncal.
- Industrie des produits laitiers — Emplacement de la laiterie de Burnay.
- Rodrigues de Vilares (dom Luís) — Paroisse où l’évêque séjourna dans une propriété de la mense épiscopale pendant son exil.
- Aldeia da Rainha — Paroisse dans laquelle l’établissement fut fondé.
- Camacha (paroisse) — Terminus du sentier longeant la levada et paroisse voisine.
- Ribeira de Santa Cruz — Source de la Ribeira de Santa Cruz.
- Lauracées — Le vinhático est cultivé dans ses quintas.
- Ribeiro Frio — Facilement accessible depuis Lamaceiros.
- Légendes — Sujet d’une légende religieuse.
- Terreiro da Luta — Destination d’une route restée inachevée.
- Pèlerins (maisons des) — Emplacement d’une maison des pèlerins construite par des résidents anglais en 1808, aujourd’hui en ruine.
- Poirier (Pyrus Marus subesp. hortensis) — Cité comme lieu de production en altitude des meilleures pommes.
- Santo António da Serra (paroisse) — Sujet de l’article.
- Cratère — Site du cratère le plus connu de Madère, à environ 600 mètres d’altitude.
2Chronologie
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Un grave conflit entre le gouverneur José Manuel da Câmara et l’évêque dom Luís Rodrigues de Vilares au sujet du collège des Jésuites conduisit le gouverneur à contraindre l’évêque à quitter Funchal pour Santo da Serra.
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Adolfo Burnay créa une laiterie à Santo António da Serra, où furent fabriqués les premiers fromages de Madère.