Article nº 0490 Plante Vol. I · p. 268
Betterave (Beta vulgaris subsp. esculenta)
Titre original: Beterraba (Beta vulgaris subesp. esculenta)
La betterave (Beta vulgaris subsp. esculenta) est cultivée dans certains potagers de Madère. Le comte de Canavial tenta d’en répandre la culture sur l’île pour produire du sucre.
Plante de la famille des chénopodiacées, cultivée dans quelques potagers de Madère. Le défunt comte de Canavial chercha à généraliser la culture de la betterave dans l’île, afin que cette plante pût servir à la production de sucre.
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