Boganga
A fügelevelű tök (Cucurbita ficifolia) madeirai neve boganga; leveshez és a „chila” nevű édességhez használják. A név az északi partvidék gyenge fehérborát is jelöli.
A nálunk boganga, bogangueira és abóbora de Tenerife néven ismert növény a Kínából származó Curcubita ficifolia. Termését (boganga) leveshez, valamint a chila (tökmagszálakból készült édesség) nevű édesség készítéséhez használják. Ez utóbbiba csak a teljesen érett magok rostjai, illetve magzsinórjai kerülnek.
Brotero szerint a Portugáliában moganga néven ismert növény a Cucurbita Pepo egyik változata. Ez a faj Madeirán az abóbora machado (helyi tökfajta, Cucurbita pepo) termést hozó töknövény formájában fordul elő, ezért tévedés a madeirai bogangát mogangának nevezni. Pereira Coutinho úr szerint az utóbbit Portugáliában chila caioto vagy abóbora chila néven ismerik.
A sziget északi partján termelt gyenge fehérbort bogangueirának nevezik.
Ebben a szócikkben
Hely
Említett helyek · 01
- Kína
China. A növény megjelölt származási helye.
Az Elucidário Kínát számos Madeirán termesztett növény származási országaként említi, köztük a mandarinét, a legtöbb bambuszfajét, a kajszibarackét, az őszibarackét, a törpebanánét, a bogangáét és a cacho roxóét. Azok között a helyek között is szerepel, ahol előkelő személyeket gyaloghintóban szállítottak.
Személyek
Említett személyek · 02-
Portugál botanikus, akire a portugál „moganga” azonosítása kapcsán hivatkoznak.
- D. Diogo Pereira Forjaz Coutinhomegh. 1798
A boganga portugál elnevezései kapcsán idézett szaktekintély.