Боганга

Растение, известное у нас под названиями «боганга», «богангейра» и «тенерифская тыква», — это Cucurbita ficifolia, происходящая из Китая. Её плоды — боганги — используют для супа и приготовления варенья, известного под названием шила (chila, сладость из волокон семян тыквы), для которого берут только волокна, или семяножки, полностью созревших семян.

Растение, известное в Португалии под названием «моганга», по словам Бротеру (Brotero), представляет собой разновидность Cucurbita pepo. На Мадейре этот вид представлен тыквой, дающей абобору машаду (abóbora machado, местный сорт тыквы, Cucurbita pepo), поэтому называть мадейрскую богангу могангой ошибочно. По словам сеньора Перейры Коутинью (Pereira Coutinho), в Португалии она называется «шила-кайоту» или «абобора-шила».

Слабое белое вино, производимое на северном побережье острова, известно под названием «богангейра».