Boganga
A boganga (Cucurbita ficifolia), usada em sopas e no doce de chila; o nome também designa um vinho branco fraco da costa norte.
A planta conhecida entre nós pelos nomes de boganga, bogangueira e abóbora de Tenerife, é a Curcubita ficifolia, originaria da China. Os seus frutos (bogangas) servem para sopa e para confeccionar o doce conhecido pelo nome de chila, no qual só entram os filamentos ou funiculos das sementes perfeitamente maduras.
A planta conhecida em Portugal pelo nome de moganga é, segundo Brotero, uma variedade da Cucurbita Pepo, espécie esta que está representada na Madeira pela aboboreira que produz a abóbora machado, sendo portanto um erro dar aquele nome à boganga madeirense. Esta, segundo diz o Sr. Pereira Coutinho, tem em Portugal a denominação de chila caioto ou abóbora chila.
O vinho fraco e branco produzido na costa norte da ilha é conhecido pelo nome de bogangueira.
Neste artigo
Lugar
Lugares mencionados · 01
- China
Origem atribuída à planta.
A China é referida no Elucidário como país de origem de muitas plantas cultivadas na Madeira, entre elas a tangerineira, a maioria dos bambus, o damasqueiro, o pessegueiro, a bananeira-anã, a boganga e o cacho roxo. É também mencionada como um dos lugares onde se usava o palanquim para transportar pessoas de elevada posição social.
Pessoas
Pessoas mencionadas · 02-
Botânico português citado a propósito da identificação da «moganga» portuguesa.
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Autoridade citada a propósito dos nomes portugueses da boganga.