Pomme de terre (semilha)
Titre original: Semilha
Semilha est le nom madérien de la pomme de terre (Solanum tuberosum), dérivé de l’espagnol « semilla ». L’article traite de son introduction à Madère en 1760 et à Porto Santo après 1820, de sa culture et de sa production annuelle.
Ce nom, donné à Madère au Solanum tuberosum, plante de la famille des Solanacées, dérive du mot espagnol semilla. Ce mot semble avoir été écrit sur une étiquette qui accompagnait les premiers tubercules arrivés dans cette île, importés des Canaries, et il fut pris ici pour le nom de la plante. La pomme de terre (à Madère semilha) commença à être cultivée à Madère en 1760 ; elle se multiplie au moyen de ses tubercules fractionnés, chaque fragment devant porter quelques yeux. Trois ou quatre mois après la plantation des tubercules, on procède à la récolte.
Madère produit chaque année environ 25 millions de kilogrammes de pommes de terre, et l’on peut estimer le rendement moyen à 10 000 kilogrammes par hectare (1921).
La pomme de terre est également cultivée à Porto Santo (« port saint »), où elle ne fut introduite qu’un peu après 1820.
Cette plante est originaire des Andes, en Amérique du Sud, et fut apportée en Europe par les Espagnols, peu après la conquête du Pérou. Associée à quelque autre substance plus riche qu’elle en principes azotés, elle constitue un excellent aliment pour l’homme, et elle peut aussi servir, crue ou cuite, à la nourriture des animaux.
Dans cet article
Époque
Années citées · 03Lieu
Lieux cités · 04
Étranger
- Andes
Peru. La pomme de terre est originaire des Andes, en Amérique du Sud.
La pomme de terre est originaire des Andes d’Amérique du Sud.
- Canaries
Spain. Les premiers tubercules de pomme de terre apportés à Madère furent importés des îles Canaries.
Les îles Canaries forment un archipel voisin de Madère, dont les récits de la découverte divergent. Selon la tradition, leur roi Béthencourt les vendit à Henri le Navigateur en échange de terres à Madère. L’Elucidário relève de nombreux contacts entre les deux archipels, notamment des visites scientifiques, la tournée de l’Orphéon madérien en mai 1922 et le massacre de quarante jésuites dans leurs eaux.
- Pérou
Peru. Les Espagnols apportèrent la pomme de terre en Europe peu après la conquête du Pérou.
Le Pérou est un pays d’Amérique du Sud cité comme région d’origine de plusieurs plantes, dont Passiflora ligularis, la trombeteira (Datura suaveolens), le tournesol et la chérimole ; les Espagnols introduisirent la pomme de terre en Europe après la conquête du pays. Diogo, duc de Viseu, y servit et y mourut, et la Rua do Peru, à Funchal, doit son nom à Cristóvão Martim de Agrinhão, qui venait de ce pays.
- Porto Santo
La pomme de terre fut introduite à Porto Santo peu après 1820.
Île de l’archipel, peuplée en même temps que Madère et formant l’une des trois capitaineries. Elle a toujours constitué une seule paroisse, placée sous le vocable de Notre-Dame de Pitié, dont l’église fut pillée à plusieurs reprises. L’Elucidário relate le raid de pirates maures de 1617, évoque sa propre Misericórdia et un canal destiné à recueillir les eaux de pluie, construit sur cette île sujette à la sécheresse.