Burgonya
Eredeti cím: Semilha
A semilha a burgonya (Solanum tuberosum) madeirai neve, amely a spanyol „semilla” szóból ered. A szócikk bemutatja a burgonya 1760-as madeirai és 1820 utáni Porto Santó-i meghonosítását, termesztését és éves terméshozamát.
Madeirán így nevezik a burgonyát (madeirai nevén semilha), a burgonyafélék családjába tartozó Solanum tuberosum növényt. Az elnevezés a spanyol semilla szóból ered: ezt feltehetően arra a címkére írták, amely a Kanári-szigetekről a szigetre hozott első gumókat kísérte, és itt a növény nevének vélték. Madeirán 1760-ban kezdték termeszteni a burgonyát. Feldarabolt gumóival szaporítják; minden darabon néhány szemnek kell lennie. A gumók elültetése után három-négy hónappal takarítják be a termést.
Madeirán évente mintegy 25 millió kilogramm burgonya terem; az átlagos hektáronkénti hozam 10 000 kilogrammra becsülhető (1921).
Porto Santón (’szent kikötő’) is termesztenek burgonyát, de ott csak kevéssel 1820 után honosították meg.
A növény a dél-amerikai Andokból származik; a spanyolok nem sokkal Peru meghódítása után hozták Európába. Az ember számára kiváló táplálék, ha nála nitrogéntartalmú anyagokban gazdagabb más élelmiszerrel együtt fogyasztják. Az állatok takarmányozására nyersen és főzve egyaránt felhasználható.
Ebben a szócikkben
Idő
Említett évek · 03Hely
Említett helyek · 04
Külföldön
- Andok
Peru. A burgonya Dél-Amerikában, az Andokban őshonos.
A burgonya a dél-amerikai Andokban őshonos.
- Kanári-szigetek
Spain. A Madeirára hozott első burgonyagumókat a Kanári-szigetekről importálták.
A Kanári-szigetek Madeira szomszédos szigetcsoportja; felfedezéséről eltérő beszámolók maradtak fenn. A hagyomány szerint Béthencourt-házból származó királyuk madeirai birtokokért cserébe eladta őket Tengerész Henriknek. Az Elucidário a két szigetcsoport közötti számos kapcsolatot említ, köztük tudományos látogatásokat, az Orfeão Madeirense 1922. májusi turnéját és negyven jezsuita lemészárlását a szigetek vizein.
- Peru
A spanyolok röviddel Peru meghódítása után hozták be a burgonyát Európába.
Peru dél-amerikai ország, amelyet több növény – köztük a Passiflora ligularis, a trombeteira (Datura suaveolens), a napraforgó és a csirimojó – őshazájaként említenek. A spanyolok Peru meghódítása után hozták Európába a burgonyát. Diogo, Viseu hercege ott szolgált és halt meg; a funchali Rua do Peru pedig az onnan érkezett Cristóvão Martim de Agrinhão után kapta a nevét.
- Porto Santo
A burgonyát nem sokkal 1820 után honosították meg Porto Santón.
A szigetcsoport egyik szigete, amelyet Madeirával egy időben népesítettek be, és amely a három kapitányság egyikét alkotta. Mindig egyetlen, Nossa Senhora da Piedade tiszteletére szentelt egyházközség volt; templomát többször kifosztották. Az Elucidário beszámol az 1617-es mór kalóztámadásról, a sziget saját Misericórdiájáról és az aszálynak kitett szigeten épített esővízcsatornáról.