Garapau

Ce nom s’applique, à Madère comme à Porto Santo (« port saint »), aux jeunes individus du goraz et parfois du besugo (voir ces noms). Lorsque le premier de ces poissons atteint un certain développement, on l’appelle peixe anique, et ce n’est qu’adulte qu’il reçoit le nom de goraz. Le goraz adulte recherche les profondeurs, tandis que les jeunes, les garapaus, vivent près de la côte, où les simples amateurs les pêchent à la ligne.

Comme on le sait bien, il n’y a aucune analogie entre les garapaus de Madère et les carapaus du Portugal, ce dernier nom désignant les jeunes individus du chicharro (voir ce nom), espèce que l’on trouve aussi dans les mers qui baignent la Péninsule.