Солеварни

Неоднократно предпринимались попытки наладить на архипелаге добычу соли из морской воды, однако почти всегда результаты были малообнадёживающими. Самая ранняя попытка организовать этот промысел относится к 1792 году: королевский указ (alvará) от 20 ноября того же года разрешил Томашу Уоттсу (Tomás Watts), Франсишку Мартиншу да Лушу (Francisco Martins da Luz) и Жуану Жозе де Башту (João José de Basto) «устроить предприятия для рыбного промысла и солеварни во всех владениях Мадейры и на пляже, называемом Формоза». Затем последовала другая попытка, предпринятая Франсишку Висенти Эшпинозой да Камарой (Francisco Vicente Espinosa da Câmara), который в 1823 году ходатайствовал о предоставлении ему на 30 лет исключительного права на производство соли на Мадейре и указал несколько способов получать этот продукт на выгодных условиях.

В Прайя-Формоза (Красивый пляж, Praia Formosa) сохранились следы старых сооружений для кристаллизации соли, вероятно построенных первыми людьми, пытавшимися наладить у нас солеварение. Совсем рядом с этой местностью (sítio), в Понта-да-Круш (Мыс Креста, Ponta da Cruz), около 15 лет назад также пытались производить соль, но без всякого успеха: морскую воду приходилось поднимать на большую высоту, чтобы она поступала в резервуары. Устроить солеварни в Понта-да-Круш пытался Жозе да Корти (José da Corte), но после открытия фабрики рыбных консервов из тунца добычу соли в этой местности полностью прекратили.

Около 1865 года Жасинту Антониу ди Соуза (António de Sousa) построил солеварни в Паул-ду-Мар (Приморское болото, Paul do Mar), в местностях Лагоаш (Озёра, Lagoas) и Серра-да-Круш (Хребет Креста, Serra da Cruz). Как мы полагаем, около 1878 года они перешли во владение Филипи Антониу Гонсалвиша (Filipe António Gonçalves). Ещё одни солеварни были устроены рядом со старыми 15–20 лет назад; их владельцами были Жозе Маурисиу Гомиш (José Maurício Gomes), Жуан Мартинш да Силва (João Martins da Silva), Жозе да Корти и Алешандри да Силва (Alexandre da Silva) (1921). Как на этих, так и на прежних солеварнях производили много соли, качество которой не всегда было плохим. Тем не менее и те и другие пришлось забросить, поскольку они приносили владельцам мало прибыли, а возможно, и убытки. Для облицовки дна и стен резервуаров этих последних солеварен глину даже привозили из Португалии.

Нам известны ещё две попытки добывать соль на Мадейре: одна была предпринята в местности Фажан-да-Арейя (Песчаный фажан, Fajã da Areia), в Сан-Висенти (святой Викентий Сарагосский, São Vicente), а другая — в приходе (freguesia) Канисал (Тростниковые заросли, Caniçal). Ни одна из них также не дала обнадёживающих результатов. Солеварни Канисала устроили и возглавили Жозе Маурисиу Гомиш и Ж. Понтиш Леса (J. Pontes Leça).

На Порту-Санту (Святая гавань, Porto Santo) также предпринималось несколько попыток наладить добычу соли из морской воды. Самой ранней была попытка Изидору да Силвы (Isidoro da Silva), который вложил значительные средства в строительство солеварен в местности Фонтинья (Родничок, Fontinha). В 1890 году и в последующие годы Аугушту де Нобрега Норонье (Augusto de Nóbrega Noronha) удалось добыть много соли на солеварнях, которые он распорядился построить в Серра-ди-Фора (Внешний хребет, Serra de Fora), в северной части острова. Около 1903 года в той же местности были устроены другие солеварни, принадлежавшие доктору Антониу Луишу Пименте (António Luís Pimenta). Однако удовлетворительных результатов они не дали — как говорили, из-за недостатков конструкции резервуаров для воды.

Для работы солеварен архипелага воду приходится поднимать с помощью тех или иных механизмов, поскольку из-за особенностей побережья резервуары невозможно расположить ниже уровня моря. Это обстоятельство, а также сравнительно медленное испарение воды — летом небо часто бывает затянуто облаками, а воздух обычно содержит много водяного пара — делают солеварение здесь более дорогим и трудным, чем в материковой Португалии. Однако это не означает, что оно невозможно или что при соблюдении определённых правил, которым до сих пор не всегда уделяли должное внимание, его нельзя вести, возможно, даже на выгодных условиях.

Солеварни Паул-ду-Мар не дали обнадёживающих результатов, поскольку были построены в месте, слабо продуваемом ветрами, а для подъёма воды требовались паровые двигатели. Однако есть основания полагать, что в Канисале добыча соли ещё может стать прибыльной, если резервуары тщательно зацементировать, чтобы получаемый продукт не был, как уже случалось, насыщен примесями. Как там, так и на Порту-Санту воду можно поднимать ветряными двигателями, что позволяет значительно сэкономить на этой операции. Именно с помощью одной из таких машин и резервуаров, отвечавших указанным выше требованиям, покойному Аугушту де Нобрега Норонье удалось получать на этом острове соль столь же высокого качества, как привозимая из Португалии.

Особого изучения заслуживает эксплуатация «солеварен» на этом архипелаге: необходимо смягчить сложившееся у нас неблагоприятное впечатление от неоднократных неудач, связанных с этой ценной отраслью. Для этого мы приведём несколько отрывков из прекрасной статьи выдающегося морского офицера, академика и адмирала Угу де Ласерды (Hugo de Lacerda), содержащей ценные сведения по этому важному вопросу.

“

«Я полагаю, что некоторую ясность может внести уже простое сравнение основных технических факторов, связанных с рассматриваемым вопросом, — здешних и существующих на материковой части Португалии. Как известно, материковая Португалия входит в число главных производителей соли: обширные солеварни, или морские соляные промыслы, находятся в лагуне Авейру (Ria de Aveiro), в устье реки Мондегу (Mondego), на реке Тежу (Tejo) вплоть до Вила-Франка (Vila Franca) и на берегу в Рибатежу (Ribatejo), на реке Саду (Rio Sado) вплоть до Алкасер-ду-Сал (Alcácer do Sal), а также в Алгарве (Algarve) — в Фару (Faro), Тавире (Tavira) и Портимане (Portimão). Рассмотрим эти факторы. — Что касается степени солёности и чистоты воды, здесь можно видеть лишь преимущества нашего архипелага. Упоминавшийся при мне недостаток — более высокая солёность здешней воды по сравнению с материком — может иметь лишь обратное значение, то есть быть преимуществом. Кроме того, хотя материковые соляные промыслы — за исключением Фару — расположены в речных районах, это не означает, что в них поступает менее плотная вода, поскольку они действуют в засушливые сезоны. — Нет сомнений, что в наполнении резервуаров материк обладает заметными преимуществами: там одного прилива, достигающего наибольшей высоты, достаточно, чтобы вода свободно поступала внутрь. Условия тем благоприятнее, что речь идёт о наиболее спокойных участках речных вод. Объём обрабатываемой воды значителен, поскольку каждый литр может дать лишь около двух десятков граммов хлорида натрия. Однако при наличии ветра ветряная мельница позволяет экономичнее решить эту проблему, тем более что её можно использовать и для других работ. Следует отметить, что в Италии, также являющейся крупным производителем соли, средиземноморские приливы поднимаются над средним уровнем самое большее на 0,m3; поэтому естественно предположить, что и там приходится прибегать к более или менее дорогостоящим искусственным способам. — Что касается обеспечения непроницаемости дна и стен резервуаров — а именно это, по-видимому, было главной причиной упомянутых неудач, — преимущества материка также не вызывают сомнений. Но если облицовка, устроенная на Порту-Санту (Святая гавань, Porto Santo), дала трещины, при современных способах строительства из железобетона они менее вероятны. В данном случае конструкции даже не приходится выдерживать сколько-нибудь значительные нагрузки, и для арматуры, возможно, достаточно простой металлической сетки. Кроме того, уже существуют хорошие способы гидроизоляции, сами трещины можно заделывать, а по крайней мере в период наиболее высоких температур следует учитывать наличие покрывающего поверхность слоя жидкости. Насколько мне известно, в Мосамедеше (Moçâmedes) соль для засолки рыбы, которой там так много, производят в резервуарах, облицованных бетоном, вероятно армированным. Резервуары такого рода упоминает и Encyclopædia Britannica. — Необходимым условием является отсутствие дождей в период производства; в обеих рассматриваемых областях это условие одинаково и практически соблюдается. — Важным фактором считается жара, причём прежде всего, надо полагать, прямое солнечное излучение. Что касается температуры в тени, здесь, вероятно, есть некоторое преимущество; однако в отношении прямых солнечных лучей при безоблачном небе уже могут возникнуть сомнения даже в наиболее солнечных прибрежных местах, имеющих значение для этого вопроса, то есть на Порту-Санту. Тем не менее один из опытов уже показал, что здесь можно получать соль в изобилии. — Нельзя не признать первостепенного значения ветра. На значительной части юга Мадейры можно рассчитывать лишь на сравнительно слабое его воздействие. Но на северном побережье, а также на южном — от Машику (Machico) к востоку — и особенно на Порту-Санту, если судить по ветрам, дующим на мысе Сан-Лоуренсу (святой Лаврентий, Ponta de São Lourenço), различия с сильными северными ветрами на материковом побережье в летние месяцы, вероятно, будут не столь значительны. В этой связи следует также учитывать тот опыт, при котором было получено много соли, хотя и низкого качества.

Наконец, следует упомянуть относительную влажность воздуха. Будучи значительной, она должна ослаблять действие солнца и ветра, уменьшая испарение. Летом это условие совершенно одинаково в обеих рассматриваемых областях, тогда как зимой — полезно повторить это ещё раз — здешние преимущества значительно весомее.

Подведу итог. Если соблюдать технологию и правильно выбирать места, то, по-видимому, нет оснований считать, что здесь невозможно получать хорошую соль в изобилии. Таким образом, вопрос главным образом сводится к финансовой стороне — возможности получить разумную прибыль: с одной стороны, имеются более высокие расходы на облицовку резервуаров и подъём воды, с другой — стоимость перевозки соли с материка сюда, а также более высокая цена рабочей силы как при первоначальном устройстве промысла, так и при самом производстве.

Но это не означает, что для решения обеих задач не следует обратиться к хорошему специалисту, которому помогал бы обученный этому делу персонал. И если решат предпринять новую, на этот раз правильно организованную попытку, разве нельзя будет найти хорошее печатное руководство как по технической, так и по финансовой стороне? Dicionário Português Ilustrado ссылается на статью португальского инженера по этому вопросу.

Следует также учитывать, что Мадейра в любой момент может оказаться изолированной или почти изолированной, а соль относится к предметам первой необходимости: в некоторых местах она даже служит главным средством обмена».