Раковины

На Мадейре, как, впрочем, и в других местах, это слово употребляется в узком смысле и обозначает только известковые раковины двустворчатых морских моллюсков, которых учёные называют пластинчатожаберными, или пелециподами. Одностворчатых, или брюхоногих, если они обитают в море и не слишком малы, обычно называют морскими улитками; наземных или пресноводных чаще всего называют улитками. (См. «Морские улитки» и «Улитки».)

Одни морские моллюски обитают в приливно-отливной зоне; другие — и таких подавляющее большинство — живут на большей или меньшей глубине, на песке или иле либо на участках дна, где изобилуют кораллиновые водоросли — причудливые формы известковых водорослей, больше похожие на камни, чем на растения.

В первой из этих зон двустворчатые моллюски редки; всё же здесь встречаются Cardita caliculata, Lasaea rubra и некоторые другие мелкие виды, обитающие в углублениях скал или скрытые водорослями. Из одностворчатых в этой же зоне живут два или три вида Littorina, четыре вида Patella, причём все последние съедобны (см. «Морские блюдечки»); Haliotis tuberculata с красивой перламутровой внутренней поверхностью; несколько видов Trochus, один из которых — карамужу (Trochus colubrinus) — съедобен и пользуется спросом как наживка для рыбы; Mitra cornicula, M. zebrina, Columbella cribaria, C. rustica. В лужах маленький Fossarus ambiguus и крошечная Rissoa picta порой изобилуют в отдельных местах, таких как Байша-Ларга (Широкая мель, Baixa Larga) и Поса-ду-Губернадор (Губернаторская лужа, Poça do Governador), к востоку от Понта-да-Круш (Мыс Креста, Ponta da Cruz).

Среди брюхоногих этой зоны особого упоминания заслуживает невзрачная морская улитка Purpura haemastoma, известная также как «улитка для метки белья». Простые люди употребляют её в пищу как морепродукт; примечательна она тем, что имеет железу, выделяющую красящее вещество, способное давать красивый пурпурный цвет. Эту дурно пахнущую, едкую и очень горькую железу поэтому называют «улиточной желчью». Известно, что древние римляне и другие народы использовали этого моллюска для окрашивания богатой и знаменитой ткани — пурпура, однако промышленное применение он утратил уже давно. Тем не менее на этих островах и поныне отдельные люди используют его красящие свойства, чтобы ставить метки на белом белье, — возможно, следуя старинному обычаю, который, впрочем, с каждым днём всё больше исчезает. Способ очень прост: кончик палочки смачивают вязким веществом из железы, рисуют на ткани нужные знаки или буквы, а затем выставляют её под прямые солнечные лучи. Первоначально лимонно-жёлтый цвет становится зелёным с различными оттенками, а затем — красновато-фиолетовым или черноватым, в зависимости от толщины нанесённого слоя; рисунок остаётся на ткани навсегда. «Улиточную желчь» применяют также для лечения лишаёв.

В прибрежной зоне, непосредственно примыкающей к полосе приливов и отливов, встречается изящная Pinna rudis, обычно называемая веером; это крупнейший из известных двустворчатых моллюсков этих островов. Здесь же обитает крупный толстостенный Spondylus Powellii, прочно прикреплённый к скалам одной из створок, а также множество брюхоногих моллюсков, среди которых представлены, помимо прочих, роды Triton, Cypraea, Pleurotoma, Nassa, Columbella и Murex. Не говоря уже о мельчайших формах рода Rissoa, наиболее широко представленного в этих морях: здесь зарегистрировано около 30 его видов.

На большей глубине, среди многочисленных известковых водорослей, покрывающих дно бухты Порту-Санту (Святая гавань, Porto Santo), у Канисала (Тростниковые заросли, Caniçal) и Гаражау (Крачка, Garajau), а также в других местах у южного и северного побережий Мадейры, можно собирать различные изящные виды рода Pecten: P. pusio, P. Jacobaeus, P. corallinoides, P. pes felis; красивые раковины рода Venus, в том числе V. casina, V. verrucosa, V. chione; бархатистого Pectunculus glycimeris; белоснежную на вид Lima squamosa; Cardium tuberculatum, C. norvegicum, C. aculeatum и многие другие виды. Их нетрудно добыть там, где дно ровное и пригодно для работы драги. Среди многочисленных брюхоногих моллюсков, помимо уже названных, встречаются роды Trochus (Zizyphinus), Turbo, Bittium, Cerithiopsis, Scalaria, представленная 15 видами, Aclis — 6, Odostomia — 22, Eulima — 12, а также Ranella, Natica, Ringicula, Bulla, Philine, Limacina и многие другие. Некоторые из них нередки на илистом дне пристани Фуншала.

Ещё дальше, в зоне кораллов, в изобилии встречается несъедобный вид устрицы Ostra cochlear с раковиной разнообразной окраски. Там же вместе с Chama gryphoides обитает Avicula hirundo — изящных очертаний, с перламутровой внутренней поверхностью. Это близкий родственник жемчужницы; словно диковинный плод, он свисает с ветвей так называемых морских деревьев (Gorgonia verrucosa). На глубинах около 90 брас встречается любопытная Venus effossa — в разных местах у мысов Сан-Лоуренсу (святой Лаврентий, Ponta de São Lourenço) и Гаражау, а также в окрестностях Ильеу-ди-Сима (Верхний островок, Ilhéu de Cima) на Порту-Санту. Среди брюхоногих моллюсков этой более глубокой зоны заслуживают упоминания редкая Mitra exilima, поднятая драгой к западу от Гаражау, Trophon Lowei, Murex babelis, пелагические виды родов Atlanta, Limacina, Cavolina и Clio, чьи скелеты мириадами оседают на дно океана, а также множество других видов, перечислять которые было бы слишком долго.

На обширный пляж Порту-Санту (Святая гавань, Porto Santo) море выбрасывает бесчисленные раковины, особенно во время сильных приливов в дни равноденственных сизигий. Женщины и дети собирают их небольшими партиями, которые затем объединяют и продают по алкейри (alqueire, мера сыпучих тел для зерна; как мера площади около 900 м²) фуншальским торговцам безделушками. Те перепродают раковины на вес для украшения брошей, небольших корзинок, цветочных ваз, садовых каскадов и т. д.

В течение всего года на этом пляже во множестве встречаются двустворчатые моллюски: Tellina incarnata, Cardium tuberculatum, Diplodonta trigonula, Donax venustus, Amphidesma castanea; менее многочисленны Arca tetragona, Pecten pusio, Thracia papyracea, Diplodonta rotundata, Lucina divaricata, L. reticulata. Мидия (Mytilus edulis), чужеземный вид, также достигает этого острова, хотя и редко: морское течение приносит её издалека на кусках дерева или пробки. Брюхоногих моллюсков, обкатанных на песке, не больше; среди них отмечены более или менее интересные виды: Emarginula fissura, Trochus Bertheloti, Rissoa cancellata, Bittium depauperatum и B. incile; пелагические виды Janthina communis и J. pallida, часто прикреплённые к гидромедузе Velella limbosa, особенно когда сильный ветер дует с открытого моря; несколько видов Solarium;

Triton reticulatus, Ranella marginata, R. scrobiculator, R. Thomae; наконец, красивая и редкая Cassis crumena и обыкновенная C. sulcosa. Последнюю на Порту-Санту называют «раковиной для ключей», поскольку жители острова привязывают её к ключам, которые носят в кармане, очевидно, чтобы не потерять их.

Помимо двух названных классов, в этих морях представлены также панцирные и головоногие моллюски. Среди последних встречается Spirula Peronii: в некоторые периоды море тысячами выбрасывает её раковины на пляж Порту-Санту, однако самого моллюска не находили ни разу. Он настолько редок, что во всех музеях мира насчитывается лишь ничтожно малое число экземпляров, хотя этот вид распространён во всех океанах. На том же острове изредка встречается и красивая раковина самки Argonauta argo. (См. Головоногие.)

На Мадейре ни одного местного двустворчатого моллюска не употребляют в пищу, хотя многие из них вкусны. Зато некоторые брюхоногие и головоногие моллюски съедобны.

Для изучения фольклора Порту-Санту (Святая гавань, Porto Santo), возможно, представляет интерес местная номенклатура, которую жители острова, особенно дети, используют для обозначения самых обычных или особенно полюбившихся им раковин. Это и в самом деле привлекательные и дешёвые игрушки: единственная плата за них — труд по их поиску на обширной песчаной полосе пляжа, сам по себе служащий развлечением.

Эти живописные детские названия основаны на сходстве формы или цвета с домашними животными либо предметами повседневного обихода. Например, Zizyphinus своей высокой конической формой напоминает старинную карапусу (carapuça, традиционная мадейрская шапка в форме перевёрнутой воронки), которую носил мадейрский крестьянин; различные оттенки Columbella rustica, среди которых преобладает оранжевый, напоминают быка с этого острова; белоснежную Natica porcellana и покрытую отверстиями Haliotis tuberculata уподобили соответственно овце и ситу; и так далее. Следует также отметить, что слова «раковина» и «бузиу» здесь имеют узкое значение и обозначают лишь определённые виды.

Однако всё это, как и многие другие проявления регионального характера, с каждым днём постепенно стирается под действием неизбежных перемен, всё теснее соприкасающих этот остров с внешней цивилизацией; в конце концов они уничтожат всё самобытное, что породила его изоляция.