Szócikk 3793 Bor és szőlőtermesztés Köt. III · o. 722–723
Utaztatott bor
Eredeti cím: Vinho de Roda
A vinho de roda olyan madeirai bor volt, amelyet az Egyenlítőn át és vissza tartó hajóutakra küldtek; minőségét a hajórakterek melege javította. Később ennek a hatásnak az előidézésére hozták létre az estufákat.
A régi madeirai borkereskedők olykor olyan hajóútra küldték borukat, amelynek során áthaladt az Egyenlítőn. Amikor visszakapták, a hajók rakterében elszenvedett magas hőmérséklet hatására a bor minősége javult. A meleg vidékeket megjárt, majd Madeirára visszatért borokat vinho de roda néven emlegették. Az estufákat (a madeirai bor érlelésére szolgáló fűtött raktár) azért hozták létre, hogy a bort tartósan melegítsék, és így a hajók rakterének hőjéhez hasonló hatást érjenek el. Lásd: Estufák.
Említett helyek