Matadouro Municipal
História dos matadouros e mercados de carne do Funchal desde o século XV até ao Matadouro Municipal de 1941.
O antigo matadouro municipal foi construído em 1851, junto do Mercado do Peixe (Praça de S. Pedro). Preenchia bem o fim a que era destinado e tinha agua em abundância para a sua limpeza.
Há uma deliberação camarária do ano de 1495, mandando os carniceiros matar e esfolar o gado no Cabo do Calhau, mas em 20 de Maio de 1791 resolveu a Câmara fazer um orçamento para a edificação dum matadouro junto à casa da Almotaceria, tendo pedido ao Real Erário em 1795 o empréstimo de 400$000 réis para levar a efeito a mesma edificação. Em 9 de Setembro de 1825, foi o matadouro transferido por ordem da municipalidade para as proximidades da ribeira de Santa Luzia, ficando os almotacés autorizados a punir «os magarefes e esfoladores» que matassem gado fora do novo local que lhes fôra assinalado.
Já em 1446, havia no Funchal açougue e casa para a venda de carnes, e vê-se do livro das vereações do ano de 1488 que a casa dos açougues ficava nessa época para os lados de Santa Catarina.
O matadouro de 1851 foi demolido e substituído pelo actual Matadouro Municipal, que data do ano de 1941, e se acha situado na margem direita da Ribeira de João Gomes, no prolongamento do antigo Beco do Cascalho, e é um moderno e amplo edifício, construído não somente com a vastidão necessária para a inteira execução de todos os serviços que lhe são peculiares, como ainda em obediência aos mais rigorosos preceitos da higiene.
Neste artigo
Tempo
Anos mencionados · 08-
O Funchal já tinha um mercado de carne.
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Os registos camarários situam o mercado de carne do Funchal perto de Santa Catarina.
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A Câmara ordenou aos carniceiros que abatessem o gado no Cabo do Calhau.
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A Câmara do Funchal decidiu inscrever no orçamento a construção de um matadouro junto da Almotaceria.
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A Câmara do Funchal pediu ao Tesouro Real um empréstimo de 400 000 réis para o matadouro.
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O matadouro do Funchal foi transferido para junto da ribeira de Santa Luzia.
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Os açougues municipais e o matadouro foram construídos ao lado do mercado do peixe, no Funchal.
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Foi construído o novo Matadouro Municipal do Funchal.
Lugar
Lugares mencionados · 08- Matadouro Municipal · Assunto
Funchal
O Matadouro Municipal é o matadouro do Funchal, inaugurado em 1941. A entrada traça a história dos matadouros e mercados de carne da cidade desde o século XV.
- Beco do Cascalho
Funchal. O matadouro moderno situa-se no seu prolongamento.
O matadouro moderno situa-se no seu prolongamento.
- Cabo do Calhau
Funchal. Local onde, em 1495, os marchantes foram obrigados a abater o gado.
O Cabo do Calhau era um antigo sítio junto à Capela do Corpo Santo, no Funchal, que assinalava o limite oriental da cidade no final do século XVI. Em 1495, os carniceiros receberam ordens para ali abater o gado, e a muralha estendia-se ao longo do sítio até à Fortaleza de São Tiago.
- Funchal
Cidade cujo comércio de carne é descrito.
Capital do arquipélago e sede da principal capitania, onde teve início o povoamento; foi elevada a vila por volta de 1451–1452. A sua baía, a mais ampla do arquipélago, situa-se entre a Ponta do Garajau e a Ponta da Cruz e oferece um ancoradouro abrigado, embora o seu porto nunca tivesse sido estudado do ponto de vista oceanográfico. O Elucidário aborda o Funchal como estância de saúde, com dados climáticos, e regista os distúrbios de janeiro de 1906, a visita do príncipe dinamarquês em maio de 1846 e a existência de cones vulcânicos recentes na zona.
- Praça de São Pedro
Funchal. Local junto ao qual foi construído o matadouro de 1851.
A Praça de São Pedro, no Funchal, foi o local da antiga Praça do Peixe, mais tarde substituída pelo Mercado União. O Elucidário regista o matadouro construído junto à praça em 1851, um posto da Guarda Fiscal ali instalado e a probabilidade de ali ter ficado a porta da Rua do Peixe.
- Ribeira de João Gomes
Funchal. O matadouro de 1941 situa-se na sua margem direita.
A Ribeira de João Gomes, no Funchal, nasce na Serra do Poiso, recebe a Ribeira das Cales e foi outrora chamada Ribeira de Nossa Senhora do Calhau. Marcava o limite oriental das muralhas projetadas para a cidade e da freguesia de Santa Luzia; a igreja do Calhau situava-se junto dela. O matadouro municipal de 1941 situa-se na sua margem direita.
- Ribeira de Santa Luzia
Funchal. O matadouro foi transferido para perto desta ribeira em 1825.
A Ribeira de Santa Luzia é uma das três ribeiras que atravessam o Funchal e deve o nome a uma capela de Santa Luzia na sua margem esquerda. As suas margens terão sido as primeiras terras regadas por levadas e tinham quatro engenhos de açúcar no final do século XVII. Alimenta as levadas de Santa Luzia, dos Moinhos e de D. Isabel; na sua margem direita situava-se a residência dos Jesuítas na Fundoa.
- Santa Catarina
Funchal. Zona onde se situava o mercado de carne em 1488.
Santa Catarina é uma elevação na freguesia de São Pedro, a oeste do Funchal, onde Zarco estabeleceu o seu primeiro povoado e construiu uma casa de madeira. Os seus campos, juntamente com os do Caniçal, foram apontados como os melhores terrenos de caça da Coroa, e ali se situava o Hospital de São Lázaro.