Szócikk 1542 Szokások és néphagyomány Köt. II · o. 100
Frangolho
A frangolhót mutatja be: ez kézzel őrölt árpa- vagy búzalisztből készült madeirai kása.
Árpa- vagy búzalisztből készült kása. A hozzá használt árpát vagy búzát kézi malomban őrlik meg, a lisztet pedig átszitálják. Ha árpából készül, a szemeket őrlés előtt a tűz melegénél kissé megszárítják.