Груша (Pyrus Marus subsp. hortensis)
Оригінальна назва: Pereiro (Pyrus Marus subesp. hortensis)
Груша — широко культивований на Мадейрі кущ родини розових, садовим різновидом якого в статті вважають яблуню. У статті перелічено місцеві сорти груш і яблук та згадано колишню практику виготовлення з їхнього соку підробленого вина.
Європейська розоцвіта рослина з підродини яблуневих, зазвичай кущова, яку широко вирощують на Мадейрі. Яблуня — один із багатьох садових різновидів цього виду; її легко відрізнити від груші за приплюснутими плодами з ніжнішою м’якоттю та приємнішим смаком. Найкращі яблука походять із Камаші (Camacha), Санту-Антоніу-да-Серра (святий Антоній Падуанський, Santo António da Serra) та інших високогірних місцевостей острова, тоді як груші трапляються повсюди, і деякі з них після достигання досить смачні. Груша-вімі, груша-ештопа, солодка груша, яблуко-баррал, яблуко-ренет, яблуко-кара-ді-кама та яблуко-піну-ді-оуру — найвідоміші на Мадейрі різновиди.
Колись із соку, або сусла, груш чи яблук виготовляли багато вина, яке продавали споживачам як виноградне. Нині виноробство з цих плодів заборонене, проте з них можна виробляти сидр — приємний напій, який широко споживають у багатьох країнах.
У цій статті
Місце
Згадані місця · 02
- Камаша
Santa Cruz. Названа місцем, звідки походять найкращі яблука.
Камаша — високогірна парафія над Канісу в муніципалітеті Санта-Круш. Її заснували 1676 року, а осередком стала каплиця святого Лаврентія. «Елузідаріу» розповідає про її церкву, роль під час вторгнення мігелістів 1828 року, садиби, левади, притулок для подорожніх у Пойзу, паломництво на П’ятдесятницю, стьобані спідниці місцевих жінок, рослини й сади, а також про відоме виробництво плетених виробів, започатковане Гінтоном.
- Санту-Антоніу-да-Серра
Machico. Названа високогірним місцем, звідки походять найкращі яблука.
Високогірна парафія на плато над Санта-Круш і Машику, розділена між цими двома муніципалітетами. «Елуcідаріу Мадейренсе» розповідає про її заселення, церкву, заворушення, пов’язані з протестантами, і недовговічну колонію Алдейя-да-Раїнья, засновану переселенцями з Порту-Санту. У статті також згадано місцеві садиби, озеро, молочний завод Бурне та заслання сюди єпископа.