Стаття № 0112 Рослина Т. I · с. 61
Артишок (Cynara Cardunculus subesp. Scolymus)
Оригінальна назва: Alcachofra (Cynara Cardunculus subesp. Scolymus)
Артишок — рослина родини айстрових, яку вирощують на деяких городах Мадейри заради їстівних суцвіть.
Рослина родини складноцвітих, яку вирощують у деяких городах Мадейри. Квітколожа її дуже великих кошиків і м’ясисту частину приквітків обгортки їдять вареними; вони мають приємний смак.
Згадані місця