Сан-Роки (воды) 1Введение и химический анализ
Сан-Роки (воды)
Оригинальное название: São Roque (Águas de)
Воспроизводится химический и бактериологический анализ холодной воды источника Сан-Роки в Машику, проведённый Шарлем Лепьером в 1896 году. Эта вода издавна славилась лечебными свойствами. Её отнесли к гипотермальным, маломинерализованным хлоридно-натриевым водам и установили отсутствие в ней бактерий группы кишечной палочки.
За рубежом
1Введение и химический анализ
В статье «Машику (санитарная станция)» мы уже упоминали воды источников Сан-Роки в городке (vila) Машику (Machico), обладающие замечательными целебными свойствами, что общеизвестно и подтверждено многими выдающимися врачами. Сегодня результаты анализа этих вод, проведённого прославленным химиком и аналитиком Шарлем Лепьером (Charles Lepierre), найти трудно, поэтому мы считаем небезынтересным воспроизвести их здесь.
«Получив от достопочтенной Муниципальной палаты (Câmara Municipal) Машику поручение исследовать с химической и бактериологической точек зрения холодную воду весьма знаменитого источника „Сан-Роки“, используемую как лечебное средство, я представлю результаты своих опытов. Они изложены в нижеследующем отчёте, разделённом на три части:
- 1. Химический анализ
- 2. бактериологический анализ
- 3. общие выводы.
1. ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ — Я применял методы, наиболее распространённые при подобных исследованиях в официальных лабораториях Португалии и других стран. — A. Качественные исследования —
Эти исследования показали, что вода содержит: много хлоридов, значительное количество сульфатов, значительное количество карбонатов, значительное количество извести и магнезии, много натрия. B. Количественные исследования (на литр). 1. Непосредственные результаты анализа: сухой остаток при 180° — 0,5324 грамма; растворённый кислород — 6,3 куб. см; связанная углекислота (в составе карбонатов) — 0,0320 г; кремнезём, оксид железа, глинозём — 0,0220; известь (CaO) — 0,0288 г; магнезия (Mg.) — 0,0397; натрий — 0,1.460; серная кислота (SO3) — 0,0222; общий хлор — 0,2.485; нитрат калия — 0,0030, или нитратный азот — 0,42 мг.
Органические вещества в кислом и щелочном растворах отсутствуют; аммиак отсутствует; нитриты отсутствуют. 2. Группировка элементов (на литр): кремнезём, оксид железа, глинозём — 0,0025; нитрат калия — 0,0030; сульфат магния — 0.0423; карбонат кальция — 0,0407; карбонат магния — 0,0269; хлорид магния — 0,0305; хлорид натрия — 0,3717; сумма элементов — 0,5377. Остаток — 0,5324.
Сопоставление суммы определённых элементов с остатком, непосредственно полученным выпариванием, подтверждает точность анализа.
2Бактериологический анализ
II. БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ — В день доставки воды в Коимбру я произвёл необходимые посевы на различных питательных средах, чтобы определить:
- 1. количество бактерий в одном кубическом сантиметре воды
- 2. наличие бактерий группы кишечной палочки, которому сегодня придают большое значение.
1. КОЛИЧЕСТВО МИКРООРГАНИЗМОВ — Я не стал описывать применявшиеся методы, поскольку уже сделал это в отчёте о водах Фуншала, направленном мною уважаемой Муниципальной палате этого города и опубликованном в журнале «Коимбра Медика» (Коимбрская медицина, Coimbra Medica) и в мадейрских газетах.
Тем не менее повторю, что абсолютным значениям полученных цифр не следует придавать большого значения, поскольку количество микроорганизмов значительно возрастает, когда вода подвергается изменениям среды, температуры и т. д. Исследовав желатиновые пластины через 8 и 13 дней после посева, я получил следующие результаты: на кубический сантиметр через 8 дней — 2700 бактерий, через 13 дней — 3060; грибков через 8 дней — 150, через 13 дней — 160. Согласно классификации Мигеля I, эта вода относится к группе «Удовлетворительная вода».
Все развившиеся виды представляли собой обычные сапрофиты; среди них не оказалось ни одного вида, который сегодня считается патогенным.
- 2. ПОИСК КОЛИФОРМНЫХ ВИДОВ — При одновременном исследовании воды методами Эльснера (Elsner) и Пере (Péré) (см. отчёт о Фуншале) ни на одной из многочисленных засеянных пластин не было обнаружено колифорных видов.
Этому результату следует придавать большее значение, чем предыдущему, основанному на количестве микроорганизмов.
В первые дни появились две колонии, микроскопический вид которых вызывал подозрения. Они сбраживали сахара, но не вырабатывали индол. Через шесть дней они разжижали желатин; следовательно, это не были бактерии группы кишечной палочки.
Отсутствие этих видов согласуется с результатами химического анализа и свидетельствует о хорошем устройстве водозабора и водовода источника Сан-Роки. Между ним и прилегающими землями нет сообщения, которое могло бы привести к загрязнению и нарушить чистоту родниковой воды.
3Выводы
III. ЗАКЛЮЧЕНИЕ — Минерально-лечебная вода источника Сан-Роки (São Roque) относится к классу гипотермальных, маломинерализованных хлоридно-натриевых вод.
По химическому составу она сходна с водами Амиейры (Amieira) на материке, исследованными сеньором Сантушем и Силвой (Santos e Silva), а также с минерально-лечебными водами Биканью (Bicanho), Жейраш (Geiras; близ Амиейры) и Фонти-Нова (Fonte Nova; близ Торриш-Ведраш (Torres Vedras)), которые я также анализировал.
Как мои анализы, так и анализы вод Амиейры были опубликованы в журнале «Коимбра Медика» (Coimbra Medica).
По аналогии с этими водами, лечебное действие которых уже известно, естественно предположить, что вода источника Сан-Роки пригодна при тех заболеваниях, при которых первые дают положительный результат, например при золотухе, кожных заболеваниях, расстройствах желудка и т. д.
Однако подробно рассматривать этот вопрос не входит в мои обязанности: это дело не химика, а врача, который, исходя из состава воды и полученных результатов, мог бы дать научно обоснованное заключение.
Могу добавить, что бактериологический анализ свидетельствует: по-видимому, забор воды производится в надлежащих условиях. Коимбра (Coimbra), 4 июля 1896 года.
Шарль Лепьер (Charles Lepierre)
Профессор химии Промышленной школы Коимбры (Escola Industrial de Coimbra) и препаратор Кабинета микробиологии университета (Gabinete de Microbiologia da Universidade), член-корреспондент Лиссабонской королевской академии наук (Academia Real das Sciencias de Lisboa), офицер ордена Сан-Тиагу (Ordem de São Tiago) и т. д.»
В этой статье
Время
Упомянутые годы · 01Место
Упомянутые места · 07- Агуаш-ди-Сан-Роки · Предмет статьи
Santana · Machico
Агуаш-ди-Сан-Роки — холодный источник в Машику, издавна славящийся лечебными свойствами. В ходе анализа 1896 года Шарль Лепьер отнёс его воду к гипотермальным, маломинерализованным хлоридно-натриевым водам и не обнаружил в ней бактерий группы кишечной палочки.
- Амиейра
Portugal. Курорт с минеральными водами на материке; Лепьер счёл его воду сравнимой с водой Сан-Роки.
Водолечебный курорт на материке, воду которого Лепьер счёл сопоставимой с водой Сан-Роки.
- Источник Сан-Роки
Machico. Лечебный источник, вода которого была исследована.
Источник Сан-Роки — известный целебный источник у подножия часовни Сан-Роки в Машику. Его воду исследовали.
- Коимбра
Portugal. Город, в котором провели анализ и подписали отчёт.
Коимбра — университетский город на материковой части Португалии, где многие жители Мадейры изучали право или медицину, а падре Луиш Гонсалвеш да Камара преподавал и был ректором иезуитской коллегии. Здесь прошёл студенческий чемпионат по настольному теннису 1921 года; данные о периоде покоя растений и осадках в Коимбре сравниваются с данными Фуншала.
- Машику
Machico. Городок, где находятся источники Сан-Роки.
Приход Машику стал местом высадки первооткрывателей Зарку и Триштана Ваша Тейшейры и центром капитании Машику; он был основан около 1450 года. В «Элуцидариу Мадейренси» описываются его духовенство и содержание священнослужителей, часовни, исторические события, минеральные источники, населённые пункты, население и выдающиеся уроженцы.
- Торриш-Ведраш
Portugal. Источник Фонти-Нова близ Торриш-Ведраш — ещё один источник на материке со сходной водой.
Торриш-Ведраш — город в материковой Португалии. Там вспыхнуло восстание февраля 1844 года; в одном из столкновений Луиш да Силва Моузинью де Албукерки получил смертельное ранение. Воду расположенного поблизости источника Фонти-Нова сравнивали с водой Сан-Роки.
- Фуншал
Funchal. Ранее Лепьер исследовал воды Фуншала по поручению его муниципального совета.
Столица архипелага и центр главной капитании, где началось заселение; около 1451–52 года Фуншал получил статус городка. Его бухта, самая широкая в архипелаге, лежит между Понта-ду-Гаражау и Понта-да-Круш и служит защищённой якорной стоянкой, хотя океанографическое исследование гавани так и не проводилось. «Элуцидариу» рассматривает Фуншал как климатический курорт и приводит данные о климате, а также описывает волнения января 1906 года, визит датского принца в мае 1846 года и недавно возникшие в этом районе вулканические конусы.
Люди
Упомянутые люди · 03-
Автор использованной Лепьером классификации качества воды, по которой вода Сан-Роки была признана «приемлемой».
-
Химик, исследовавший воды Амиейры, которые Лепьер сравнивал с водой Сан-Роки.
-
Профессор химии Промышленной школы Коимбры, который в 1896 году по поручению муниципалитета Машику исследовал воду источника Сан-Роки.