Malvasia
A Malvasia é uma casta branca que se diz ter sido trazida de Creta para a Madeira por volta de 1445. Mais tarde, tornou-se célebre por produzir o vinho mais celebrado da Madeira, mas a sua principal subvariedade, a Cândia, tinha quase desaparecido em 1944.
De casta branca que parece ter sido importada da ilha de Creta pelos anos de 1445, segundo se afirma. Os jesuítas cultivaram-na cuidadosamente na chamada Fajã dos Padres e começou a criar grande crédito nos fins do século XVI. É de «cepa» grossa e de sarmentos erectos com folhas quase iguais quinquelobadas e de cachos grandes oblongos.
Diz o distinto escritor e abalizado agrónomo Andrade Corvo, na sua Memória sobre a «mangra» na Madeira, que há quatro qualidades de Malvasia–a candia ou candel, a malvasia roxa, a babosa e a malvasia propriamente dita, sendo destas variedades a candia a principal e afirmando-se que foi esta a primeira casta de vinha introduzida na Madeira.
Diz-nos o Dr. Gaspar Frutuoso que, no ano de 1590, «o vinho malvasia é o melhor que se acha no mundo e se leva para a Índia e para muitas partes do mundo. E por estes frutos é a ilha mui celebre por toda a parte».
Uma informação de carácter oficial respeitante ao ano de 1944 refere que a «malvasia Candia» desapareceu quase por completo, guardando apenas alguns pés um ou outro lavrador como relíquia de uma era passada. Vid. Filoxera, Mangra, Mildio e Vinhos.
Neste artigo
Tempo
Anos mencionados · 04-
O vinho Malvasia da Madeira começou a alcançar grande renome.
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Segundo relatos, foram importadas de Creta videiras de Malvasia; Cadamosto encontrou videiras recém-plantadas na Madeira.
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Gaspar Frutuoso descreveu a Malvasia como o melhor vinho do mundo, exportado para a Índia.
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Um relatório oficial assinalou que a videira Malvasia Cândia tinha desaparecido quase por completo da Madeira.
Lugar
Lugares mencionados · 03
No estrangeiro
- Creta
Greece. Considerada a origem da videira de Malvasia.
Suposto local de origem da casta Malvasia.
- Fajã dos Padres
Ribeira Brava. Terreno costeiro onde os Jesuítas cultivavam cuidadosamente a Malvasia.
A Fajã dos Padres é uma pequena fajã costeira para além do Cabo Girão, na freguesia de Campanário, e uma das mais conhecidas da Madeira. Foi uma propriedade dos Jesuítas, célebre pelo melhor vinho Malvasia da ilha e também pelo Sercial; a sua capela jesuíta foi destruída por corsários argelinos em 1626. O Elucidário data o ataque dos piratas de 1625 numa nota e de 1626 noutra.
- Índia
India. Um dos destinos para os quais o vinho Malvasia era exportado em 1590.
A Índia é referida como o lugar onde serviram vários madeirenses, entre eles Lopo de Abreu, Pedro da Silva e o vice-rei João Saldanha da Gama. A fama dos construtores de levadas madeirenses chegou até lá. É a região de origem de plantas cultivadas na Madeira, entre as quais a mangueira, a Hedychium gardnerianum, a balsamina e a maioria dos bambus.
Pessoas
Pessoas mencionadas · 02- Gaspar Frutuoso1522–1591
Cronista que escreveu em 1590 que a Malvasia era o melhor vinho do mundo, exportado para a Índia e outros destinos.
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Escritor e agrónomo português que distinguiu quatro tipos de Malvasia na sua memória sobre a «mangra» na Madeira.