Artigo Nº 2812 Planta Vol. III · p. 109
Pencas
Nome dado no Porto Santo a uma variedade de cardo (Cynara cardunculus) cujas nervuras centrais das folhas são comidas cruas; também se encontra no Caniçal e na Piedade, onde é conhecida por cardo-da-gente.
É conhecida por este nome na ilha do Porto Santo a variedade feracissima da Cynara Cardunculus. As partes centrais das fôlhas desta Composta são comidas cruas pelos habitantes daquela ilha, depois de limpas dos espinhos. Esta planta existe também no Caniçal e Piedade, onde é conhecida pelo nome de cardo-da-gente.
Lugares mencionados