Faszén

A mindennapi használatra szánt faszenet a fa tökéletlen elégetésével állítják elő. Ehhez gödröket ásnak a földbe, néhány fatörzset vagy fadarabot tesznek beléjük, majd meggyújtják őket. Az első darabokra újabbakat raknak, amíg a gödör megtelik. Az égés rövidesen továbbterjed, és a farakás minden részéből sűrű füst száll fel. Amikor a szénégető úgy ítéli meg, hogy a művelet befejeződött, az egészet ágakkal, bozóttal és földdel takarja be. A faszenet később veszik ki a gödörből, és zsákokban szállítják a lakott településekre. Egyes szénégetők valamennyi vizet is öntenek a faszénre, mielőtt földdel befednék a gödröt. A sziget bizonyos részein nem szokás gödröt ásni, de a faszénkészítés többi művelete az ismertetett módon zajlik. A farakás közepén kialakított kémények Portugáliában alkalmazott módszere Madeirán ismeretlen.

A hangafélékből készül a legjobb faszén, de előállítják az uveira, a babér és más fafajok faanyagából is.