Szócikk 0089 Növény Köt. I · o. 56
Zeller (Apium graveolens)
Eredeti cím: Aipo (Apium graveolens)
A vadzeller Madeirán és Porto Santón gyakori ernyősvirágzatú növény, gyógyászati és konyhai felhasználással; a termesztett zeller nem fordul elő.
Az ernyősvirágzatúak családjába tartozó, Madeirán és Porto Santón (’szent kikötő’) gyakori egy- vagy kétéves növény. Tőlevelei szárnyasan vagy három részre tagoltak, széles levélszeletekkel; szárlevelei három részre tagoltak vagy épek. Ernyői ülők vagy rövid kocsányúak, gallérlevelek és gallérkalevelek nélkül; termései csaknem gömb alakúak. A zeller gyökere és termése vizelethajtó és élénkítő hatású, levelei és szára pedig levesben vagy salátában fogyaszthatók. A termesztett zeller nem fordul elő a szigetcsoportban.
Említett helyek