Sellerie (Apium graveolens)
Originaltitel: Aipo (Apium graveolens)
Wilder Sellerie ist ein auf Madeira und Porto Santo häufig vorkommender Doldenblütler, der als Heil- und Küchenkraut verwendet wird; Kultursellerie kommt dort nicht vor.
Ein- oder zweijährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler, häufig auf Madeira und Porto Santo (‚Heiliger Hafen‘). Die grundständigen Blätter sind fiederschnittig oder dreischnittig mit breiten Abschnitten, die Stängelblätter dreischnittig oder ungeteilt. Die Dolden sind sitzend oder kurz gestielt und ohne Hülle und Hüllchen, die Früchte fast kugelig. Wurzel und Früchte des Selleries wirken harntreibend und anregend; Blätter und Stängel können in Suppe oder als Salat gegessen werden. Der Gartensellerie kommt auf dem Archipel nicht vor.