Статья № 0089 Растение Т. I · с. 56
Сельдерей пахучий (Apium graveolens)
Оригинальное название: Aipo (Apium graveolens)
Дикий сельдерей — зонтичное растение, часто встречающееся на Мадейре и Порту-Санту. Его используют в лечебных и кулинарных целях; огородный сельдерей там не встречается.
Однолетнее или двулетнее растение семейства зонтичных, часто встречающееся на Мадейре и Порту-Санту. Прикорневые листья перисто-рассечённые или трёхраздельные, с широкими сегментами, а стеблевые — трёхраздельные или цельные; зонтики сидячие либо на коротких цветоносах, без обёртки и обёрточек, плоды почти шаровидные. Корень и плоды сельдерея обладают мочегонным и возбуждающим действием, а листья и стебли можно употреблять в супах или салатах. Огородный сельдерей на архипелаге не встречается.
Упомянутые места