Article nº 3789 Variété cultivée Vol. III · p. 716–719
Castellão
Description du cépage rouge Castellão, synonyme de tinta castellõa, cultivé à Porto Santo et presque disparu de Madère.
moyennes ou petites, très semblables à celles de la negra mole, mais aux lobes presque toujours bien marqués ; grappes cylindriques ou cylindro-coniques, ordinairement ailées, denses ou subdenses ; grains globuleux, en règle générale très inégaux, un peu plus fermes que chez la negra mole, tantôt très petits (8 millimètres), tantôt moyens (15-18 millimètres), noirs, à pulpe claire, très doux ; pédicelles réguliers. – C’est un synonyme de tinta castellõa, et probablement aussi de negrinho. Il est cultivé à Porto Santo (« port saint ») et était jadis fréquent à Madère, où il semble avoir disparu ou presque.
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