Article nº 3429 Plante Vol. III · p. 528
Thym (Thymus vulgaris)
Titre original: Segurelha (Thymus vulgaris)
Le thym (Thymus vulgaris), petit arbrisseau de la famille des Lamiacées, largement cultivé dans les potagers madériens et utilisé comme condiment, est aussi appelé localement « cheiros ».
Petite Labiée ligneuse, très cultivée dans les potagers madériens. Ses rameaux, garnis de petites feuilles aromatiques, servent beaucoup de condiment dans les cuisines. On l’appelle aussi cheiros.