Article nº 2851 Plante Vol. III · p. 123
Criste-marine (Crithmum maritimum)
Titre original: Perrixil (Crithmum maritimum)
Le criste-marine, une ombellifère côtière commune sur la côte nord de Madère et présente ailleurs, se mange en salade mais est peu consommée.
Ombellifère glauque aux feuilles charnues, deux à trois fois pennatiséquées, abondante sur la côte nord de Madère ; on l’a aussi trouvée à la Ponta de São Lourenço (« pointe Saint-Laurent »), entre Gorgulho (« charançon ») et la Praia Formosa (« belle plage »), ainsi que sur l’île de Porto Santo (« port saint »). Elle se mange en salade, mais on l’utilise peu dans l’archipel.