Article nº 1233 Poisson Vol. I · p. 729
Dourada (Coryphaena equisetis)
Courte notice sur la dourada (Coryphaena equisetis), poisson présent dans les eaux madériennes de juin à octobre et dont la chair est peu appréciée. Elle relève que, selon Richard Thomas Lowe, les noms locaux distinguent un « dourado fêmea » et un « dourado macho » pour deux espèces de Coryphaena.
Poisson de la famille des Scombridés, qui apparaît ordinairement au mois de juin et disparaît après octobre. Sa chair est peu appréciée. Le nom de dourada vient de la couleur que présentent les espèces du genre Coryphaena. Selon Richard Thomas Lowe, le nom de dourado fêmea (« dorade femelle ») s’applique à Coryphaena equisetis et celui de dourado macho (« dorade mâle ») à Coryphaena hippuris.
Personnes citées