Стаття № 3666 Культурний сорт або порода Т. III · с. 660
Пшениця з Рієті
Оригінальна назва: Trigo de Rieti
Сорт пшениці, схожий на trigo barbela, але з пласкішими, зазвичай білими колосами та більш розлогими остюками; у статті також описано trigo canoco burbudo.
Подібна до попереднього різновиду, але відрізняється пласкішими, майже завжди білими колосками та більш розчепіреними остюками. Пшениця каноку бородата. Колоски остисті, білуваті, завдовжки 4–6 см і завширшки від 1,5 до 2 см, зазвичай дещо сплющені.