Огірок (Cucumis sativus)

Гарбузова рослина, яку широко вирощують на Мадейрі. Її плоди є освіжною їжею, а також слугують для приготування мазі, корисної під час лікування ран. Огірки сіють у березні й квітні, а в деяких місцевостях — від січня до травня. Насіння висівають на грядках або ділянках, а коли рослини досягають певного розміру, для них споруджують очеретяні чи інші опори, щоб стебла не стелилися по землі.