Статья № 3832 Рыба Т. III · с. 653–654
Шара
Оригинальное название: Xara
Мадейрские названия двух глубоководных акул — белой и чёрной шары; местные жители употребляют их в пищу, а по вкусу они напоминают солёную треску.
Мадейрцы называют белой шарой вид Centrophorus squamosus, а чёрной шарой — Centroscymnus coelolepis. Эти рыбы принадлежат к семейству Espinacida и могут достигать 1 метра в длину или немного более. По словам рыбаков, ловивших эти виды, белая шара обычно меньше чёрной.
Шару употребляют в пищу; по вкусу она напоминает треску. Иногда рыбаки продают под видом шары мясо тинтурейры (Charcharias glaucus).
Z