Artikel Nr. 3832 Fisch Bd. III · S. 653–654
Xara
Madeirische Bezeichnungen für zwei Tiefsee-Dornhaie, die weiße und die schwarze Xara, die dort gegessen werden und ähnlich wie Stockfisch schmecken.
Die Madeirer nennen Centrophorus squamosus Xara branca und Centroscymnus coelolepis Xara preta. Beide Fische gehören zur Familie Espinacida und können eine Länge von 1 Meter oder etwas mehr erreichen. Nach Aussage der Fischer, die diese Arten gefangen haben, ist die Xara branca gewöhnlich kleiner als die Xara preta.
Die Xaras dienen als Nahrung und schmecken ähnlich wie Stockfisch (bacalhau). Die Fischer verkaufen mitunter das Fleisch der Tintureira (Charcharias glaucus) als Xara.
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