Статья № 3675 Культурный сорт или порода Т. III · с. 661
Красная пшеница
Оригинальное название: Trigo vermelho
Разновидность твёрдой пшеницы с плотным колосом и опушёнными колосковыми чешуями; известна также как trigo russo.
Колос длиной от 4 с половиной до 7 см и шириной от 1 с половиной до 2 см, плотный, обычно несколько сплюснутый сбоку; колосковые чешуи опушённые; ости у основания темнее. Её называют также русской пшеницей.