Статья № 0892 Растение Т. I · с. 514
Рожь посевная (Secale cereale)
Оригинальное название: Centeio (Secale cereale)
Рожь выращивают на Мадейре и Порту-Санту для выпечки тёмного хлеба и получения соломы, используемой при изготовлении шляп; ежегодно производят около 2 500 гектолитров.
Однолетнее злаковое растение, выращиваемое на Мадейре и Порту-Санту (Святая гавань, Porto Santo). Из одной ржаной муки или из её смеси с пшеничной пекут тёмный, но вкусный хлеб, а солому используют для изготовления шляп. Архипелаг ежегодно производит около 2500 гектолитров ржи.
Упомянутые места