Szócikk 0905 Növény Köt. I · o. 518
Sarkantyúka (Tropaeolum majus)
Eredeti cím: Chagas (Tropaeolum majus)
A sarkantyúka egy Funchalban és környékén meghonosodott amerikai növény; savanyított termése a kapribogyót helyettesíti, leveleiből pedig salátát készítenek.
A sarkantyúkafélék családjába tartozó növény, amely Funchalban és külvárosaiban teljesen meghonosodott. Amerikából származik. Fiatalon szedett, ecetbe tett termése helyettesítheti a kapribogyót; virágaiból és zsenge leveleiből az angolok salátát készítenek. A növény e részei skorbut elleni gyógyszerként is használhatók. Az igazi kapribogyó a Capparis spinosa bimbója; ez a faj Madeirán ismeretlen.
Említett helyek