Szócikk 0136 Növény Köt. I · o. 71
Fejes saláta (Lactuca sativa)
Eredeti cím: Alface (Lactuca sativa)
A salátát széles körben termesztik Madeira veteményeskertjeiben; tejnedvének (laktukárium) és desztillált vizének gyógyászati felhasználása is van.
Madeira veteményeskertjeiben széles körben termesztett, nyelves virágú fészkesvirágzatú növény. A virágzás idején a saláta szárán ejtett keresztirányú bemetszésekből nyert tejnedvet a gyógyszertárakban laktukáriumnak nevezik; bizonyos esetekben az ópium helyettesítésére használható. A salátából készült desztillált víz egyes nyugtató hatású gyógyitalok hordozóanyagaként szolgál.