Pêcher (Prunus Persica)
Titre original: Pessegueiro (Prunus Persica)
Le pêcher, largement cultivé à Madère, avec une présentation des types de fruits et des régions produisant les meilleures pêches.
Arbre de la famille des Rosacées, sous-famille des Prunoïdées, assez cultivé à Madère. Originaire de Chine et d’Afghanistan, il produit des fruits très savoureux, glabres ou couverts de pubescence. Les premiers caractérisent la variété laevis et sont connus sous le nom de pêssegos calvos (pêches chauves) ; leur noyau peut se détacher facilement du sarcocarpe (pêssegos calvos molares) ou y adhérer fortement. Dans les pêches couvertes de pubescence, le noyau adhère lui aussi tantôt beaucoup, tantôt peu au sarcocarpe : les premières reçoivent le nom de pêssegos burros ou durázios, les secondes celui de pêssegos molares. Le péricarpe de ces fruits peut être jaune ou blanc. Les meilleures pêches de Madère sont produites à Santana (« sainte Anne »), à Calheta (« petite anse »), à Arco da Calheta et à Fajã da Ovelha (« replat de la brebis ») ; celles de Funchal sont en général de mauvaise qualité et souvent attaquées par les larves de divers Diptères. Les pêches mûrissent de juillet à septembre.
Dans cet article
Lieu
Lieux cités · 07
Étranger
- Afghanistan
Présenté comme une région d’origine de la pêche.
Présenté comme une région d’origine du pêcher.
- Arco da Calheta
Calheta. Produit certaines des meilleures pêches de Madère.
Arco da Calheta est une paroisse de la municipalité de Calheta, créée en 1572 autour de la chapelle de São Brás, dont l’église conserve des peintures du XVIe siècle. L’Elucidário présente ses premiers habitants, notamment les Andrade, ses domaines sucriers, ses chapelles et ses majorats, les troubles de 1834 et de 1887, ainsi que son irrigation par les levadas de Rabaçal et de Pico da Urze.
- Calheta
Produit certaines des meilleures pêches de Madère.
Calheta est un bourg, une paroisse et une municipalité de la côte sud-ouest de Madère, ainsi que l’un des plus anciens lieux de peuplement de l’île. L’Elucidário traite de l’origine de son nom, de ses premiers colons, dont Pedro Berenguer, de son église et de ses nombreuses chapelles, notamment celle d’un ancien couvent franciscain, ainsi que de l’émeute de 1834.
- Chine
China. Région donnée comme lieu d’origine du pêcher.
L’Elucidário cite la Chine comme pays d’origine de nombreuses plantes cultivées à Madère, dont la mandarine, la plupart des bambous, l’abricotier, le pêcher, le bananier nain, la boganga et le cacho roxo. Elle figure aussi parmi les lieux où le palanquin servait à transporter les personnes de haut rang.
- Fajã da Ovelha
Calheta. Produit certaines des meilleures pêches de Madère.
Fajã da Ovelha est une paroisse de la municipalité de Calheta, dans l’ouest de Madère. Elle est issue de la chapelle de São Lourenço, et sa nouvelle église fut construite au XVIIIe siècle. Irriguée par l’ancienne levada du Rabaçal, elle comprend le Pico da Fonte do Bispo sur ses hauteurs et est réputée pour produire certaines des meilleures pêches de Madère.
- Funchal
Ses pêches sont généralement de mauvaise qualité et souvent attaquées par des larves de mouches.
Capitale de l’archipel et siège de la principale capitainerie, où commença le peuplement ; elle devint un bourg vers 1451–52. Sa baie, la plus large de l’archipel, s’étend entre Ponta do Garajau et Ponta da Cruz et offre un mouillage abrité, bien que son port n’eût jamais fait l’objet d’une étude océanographique. L’Elucidário présente Funchal comme une station climatique, avec des données sur son climat, et relate les troubles de janvier 1906, la visite du prince danois en mai 1846 et la présence de cônes volcaniques récents dans la région.
- Santana
Produit certaines des meilleures pêches de Madère.
Santana est une paroisse de la côte nord de Madère, présentée comme la plus pittoresque du nord de l’île. Créée à partir de São Jorge au XVIe siècle, elle est décrite sous les aspects de son peuplement, de ses curés, de son église, de ses lieux-dits et de sa population.