Article nº 0084 Poisson Vol. I · p. 55–56
Orphie (Belone vulgaris)
Titre original: Agulha. (Belone vulgaris)
L’orphie, poisson migrateur au corps allongé comme celui d’une anguille, traverse les eaux de Madère et présente peu d’intérêt alimentaire.
Poisson téléostéen du sous-ordre des malacoptérygiens, famille des Scombrésocidés, qui fréquente de passage les mers de Madère. Son corps est anguilliforme et peut atteindre tout au plus 1 mètre de longueur.
On le voit souvent en compagnie du maquereau et d’autres poissons migrateurs, mais ce n’est pas une espèce courante sur les marchés. Sa chair sèche et dure ne le recommande guère comme aliment délicat. Voir Orphie (agulha), poisson.