Стаття № 0974 Рослина Т. I · с. 549
Коріандр (Coriandrum sativum)
Оригінальна назва: Coentro (Coriandrum sativum)
Коріандр — однорічна зонтична рослина східного походження, яку широко вирощують на городах Мадейри; її плоди використовують у кулінарії.
Однорічна рослина родини окружкових, яку широко вирощують на мадейрських городах. Походить зі Сходу; має перисторозсічені листки, причому нижні розсічені менше за верхні, та окружки з короткими квітконіжками, без обгортки або майже без неї. Її напівкулясті плоди мають стимулювальні й вітрогінні властивості та використовуються в кулінарії.