Салат (Lactuca sativa) / Alface (Lactuca sativa)

Широко культивируемое в мадейрских огородах сложноцветное растение. Сок, полученный поперечными надрезами стеблей салата в период цветения, в аптеках называется лактукарием и в некоторых случаях может использоваться как заменитель опия. Дистиллированная вода из салата применяется как основа для некоторых успокаивающих микстур.