Salat (Lactuca sativa) / Alface (Lactuca sativa)

Häufig kultivierter Korbblütler in den madeirischen Gemüsegärten. Der Saft, der durch Querschnitte in den Stängeln des Salats während der Blütezeit gewonnen wird, wird in Apotheken Lactucarium genannt und kann in einigen Fällen als Opiatersatz verwendet werden. Das destillierte Salatwasser wird als Trägermittel für bestimmte beruhigende Arzneien verwendet.