Статья № 2148 Растение Т. II · с. 548

Хмель (Humulus lupulus)

Оригинальное название: Lúpulo (Humulus Lupulus)

Растение
Сельское хозяйство, животноводство и лесное хозяйство

Хмель — вьющееся растение, выращиваемое в Сан-Роки и Сантане; его горькие цветки используют для пивоварения.

Вьющееся растение семейства крапивных, выращиваемое в Сан-Роки (святой Рох, São Roque), Сантане (праведная Анна, святая Анна; Santana) и т. д. Его листья похожи на виноградные, а соцветия с весьма выраженным горьким вкусом используются при изготовлении пива.

Упомянутые места

Сан-Роки
Сантана

Связанные