Статья № 1317 Растение Т. I · с. 789
Новозеландский шпинат (Tetragonia expansa)
Оригинальное название: Espinafre (Tetragonia expansa)
Новозеландский шпинат, выращиваемый и одичавший на Мадейре; его используют для приготовления эшпаррегаду. Настоящий шпинат на острове неизвестен.
Растение из Австралии и Японии, культивируемое и натурализовавшееся на Мадейре. Его листья используют для приготовления пюре из зелени. Шпинат, известный под ботаническим названием Spinacia oleracea, широко распространён в Португалии, но неизвестен на Мадейре.