Pimenteira (Capsicum frutescens)
A pimenteira (Capsicum frutescens), arbusto de origem americana amplamente cultivado na Madeira como condimento; a entrada refere ainda a malagueta (Capsicum baccatum) e a pimenta-preta importada.
Arbusto da familia das Solanaceas e originario, ao que parece, da America, muito cultivado na Madeira. Os seus frutos ovado-oblongos ou ovado-conicos, vermelhos, são excitantes e usam-se como tempêro nas cozinhas. O Capsicum baccatum, de frutos pequenos e globosos, aparece nalgumas hortas do Funchal e é conhecido na ilha pelo nome de malagueta. As sementes negras e redondas a que os madeirenses chamam pimenta de fora, provêm do Piper migrum, arbusto trepador da familia das Piperaceas, desconhecido na Madeira, mas frequente na India. China, Java, Bornéu, etc.