Chili (Capsicum frutescens)
Originaltitel: Pimenteira (Capsicum frutescens)
Der aus Amerika stammende Chili-Strauch, der auf Madeira häufig als Gewürzpflanze angebaut wird; der Eintrag erwähnt auch die Malagueta (Capsicum baccatum) und importierten schwarzen Pfeffer.
Strauch aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae), anscheinend aus Amerika stammend und auf Madeira viel angebaut. Seine eiförmig-länglichen oder eiförmig-kegeligen roten Früchte sind scharf und werden in der Küche als Gewürz verwendet. Capsicum baccatum mit kleinen, kugeligen Früchten kommt in einigen Gemüsegärten von Funchal vor und ist auf der Insel unter dem Namen Malagueta bekannt. Die schwarzen, runden Samen, die die Madeirer pimenta de fora (‚Pfeffer von auswärts‘) nennen, stammen von Piper migrum, einem kletternden Strauch aus der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae), der auf Madeira unbekannt, in Indien, China, Java, Borneo usw. aber häufig ist.