Artigo Nº 0975 Grupo taxonómico Vol. I · p. 549
Cogumelos
Panorama dos fungos da Madeira: 340 espécies registadas, 31 endémicas, algumas comestíveis, embora os habitantes da ilha raramente as comam e muitas vezes as destruam por as considerarem obra de bruxas.
Estão determinadas 340 especies de cogumelos ou fungos madeirenses, das quais 31 não foram achadas ainda noutras regiões do globo. Algumas destas especies são comestiveis, tais como a Ammanita vaginata, o Lactarius deliciosus, o Cantharellus cibarius, a Psaliotta campestris (champignon de couche), o Boletus edulis o B. bovinus etc. Os madeirenses não costumam utilizar os cogumelos como alimento, e nos campos o povo destrói-os muitas vezes por considerá-los obra das feiticeiras.
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