Szócikk 1301 Hal Köt. I · o. 775
Escolar (Thyrsites pretiosus)
Az escolar (Thyrsites pretiosus) nagy testű, zsíros hal, amely ritkán jelenik meg a madeirai piacokon. Ízletes, de erős hashajtó hatású.
A kardoshal-félék családjába tartozó hal, amely ritkán jelenik meg Madeira piacain. Nagy testű, és általában ízletesnek tartják, de rendkívül magas zsírtartalma miatt erős hashajtó hatású, ezért sokan nem tudják fogyasztani.
Említett helyek